Необычный рецепт барбекю “Луковые мячики с мясом”

Процесс приготовления совершенно прост, результат превосходит все ожидания. В итоге получаем хорошее настроение и отличное блюдо!

Ингредиенты:

    2 луковицы;
    0,5 кг говяжьего фарша;
    1 упаковка бекона;
    1/4 чашки лука, нарезанного кубиками;
    1/4 чашки нарезанной петрушки;
    1/4 чашки нарезанных грибов;
    1 столовая ложка сахара;
    1 столовая ложка пряного кетчупа;
    1 чайная ложка соевого соуса;
    1 чайная ложка соус “Вустершир” (если есть);
    1/4 чашки панировки;
    1 бутылка соуса для барбекю.

Перед началом приготовления подготовьте угли в жаровне или разогрейте духовку до 220° C.

Отрежьте верхнюю и нижнюю части луковицы и почистите. Разрежьте луковицу пополам и разделите слои друг от друга, откладывая самые большие для будущих “бомбочек”. А остатки нарежьте кубиками.
2
Смешайте говяжий фарш и нарезанный кубиками лук, петрушку, грибы, сахар, приправы и панировку в большой миске руками.
3
Сформируйте фрикадельки такого размера, чтобы они подходили к приготовленным половинкам  лука. Сделайте вот такие заготовки.
4
Затем наши “шарики” оборачиваем 3 ломтиками бекона таким образом, чтобы они стали похожими на мячики. Закрепите бекон с зубочистками, чтобы он не развернулся во время приготовления.
5
Выпекаем блюдо при 220° C в течение 40 минут. Поливаем соусом для барбекю и выпекаем еще 5 минут.
6
Такие великолепные луково-мясные мячики непременно забьют “гол”! Попробуйте!

http://marketium.ru/