Заварной крем

Ингредиенты:

- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 ч.л. ванили
- 1,5 стакана молока
- 2 ч.л. растопленного сливочного масла
- 2 ч.л. муки

Приготовление:

1. Смешайте в кастрюле муку и яйца, так чтобы исчезли комочки.
2. В другой кастрюле вскипятите молоко и сахар, не забывайте их помешивать.
3. Влейте тонкой струйкой молоко с сахаром в мучную смесь, интенсивно размешивайте лопаткой.
4. Полученный крем поставьте на небольшой огонь, постоянно помешивая, доведите до запустения. Не доводите крем до кипения!
5. После этого снимите крем для эклеров с огня, добавив в него ванильный сахар и сливочное масло. Хорошо перемешайте, а затем быстро охладите, поставив в лед или холодную воду.

Заварной крем можно использовать для эклеров или других пирожных, тортов, куличей.

Овсяная диета - очищающий эффект

Овсяная диета

Овсяная диета - эффективная, щадящая и полезная. Она не имеет строгой системы. Предложенные ниже продукты можно употреблять в удобное время. Но есть правила, которые нужно соблюдать.

Ограничить жирную, сладкую, соленую, копченую и мучную пищу. Вместо этих вредных продуктов ввести в рацион овсянку: кашу, хлопья, мюсли, хлебцы, печенье. Диета может длиться 1 месяц. Затем после диеты, достаточно делать разгрузочный день, к примеру, 1 раз в неделю. Это поможет организму очиститься и улучшить обмен веществ. Давно известный факт, что употребляя овсянку, мы способствуем очищению организма от шлаков и похудению. А состояние кожи лица значительно улучшится.

В овсяной каше много растительных жиров и белков, которые хорошо усваиваются организмом. Присутствуют также органические кислоты, эфирные масла, микроэлементы, минеральные вещества и витамины. Овсянка чрезвычайно полезна для желудка и кишечника.

Меню овсяной диеты

На завтрак, обед и ужин употребляйте овсяную кашу, лучше на молоке. Утром можно добавлять горсть изюма, или немного кураги. Между приемами пищи разрешаются фрукты в умеренных дозах. Пить нужно много. Это вода, черный или зеленый чай. За час до и через час после еды не рекомендуется пить ни воду, ни чай. Можно употреблять сырые и тушеные овощи, а также рыбу, птицу и нежирное мясо, приготовленные на пару или запеченные в духовке. О хлебе и конфетах можете забыть.

Отзывы об овсяной диете позволяют судить о ее эффективности. Можно сбросить от 2-х кг в неделю и до 7-ми кг в месяц. Лишние килограммы уйдут за счет очищения.

---

Если вы не являетесь приверженцем диет, то можете попробовать 25 кадр для похудения по специальной методике. Официальный дистрибьютор в России и СНГ предлагает оригинальную методику с 50 % скидкой.

Каши в мультиварке

Рис с цветной капустой и брокколи

В кастрюлю нальем растительного масла, добавим половину морковки, нарезанной брусочками, по 4-5 соцветий цветной капусты и брокколи, 1 помидор порезанный кружочками, 1 стакан промытого риса и половину такого стакана воды. Включим мультиварку в режиме "плов". после приготовления перемешаем и подадим.

Гречневая каша

Промоем 1 стакан гречки. Всыплем крупу в мультиварку, добавим 2 стол. ложки сахара, немного соли, 1 стол. ложку сливочного масла. Перемешаем, вольем 1 стакан воды и 2 стакана молока. Включим режим "молочная каша". Откроем крышку, помешаем и подержим 5 минут в режиме "подогрев".

Гречневая каша с грибами и морковью

2 очищенные натрем на крупной терке. 2 луковицы нарежем и возьмем 100 г грибов. Все сложим в мультиварку, добавим оливковое масло, потушим в режиме "выпечка". Добавим 2 стакана гречки, 4 стакана воды и чуть соли. Поставим режим "гречка".

Перловая каша

2 стакана перловки промоем несколько раз. Сложим крупу в мультиварку, добавим 4,5 стакана воды и соль по вкусу. Готовим в режиме "гречка".

Медовое настроение:)

Медовое обертывание. Процедура обертывания проводится с использованием чистого меда или же меда и эфирного масла, меда и молока, меда и йогурта, меда и сока, меда и яблочного уксуса, меда и водорослей, меда и винных дрожжей. Мед можно использовать как цветочный, так и гречневый, липовый и другие виды.

Для начала очистите кожу, сделав пилинг.  Нанесите медовую маску, разогрев мед до комнатной температуры, на очищенное пилингом тело или отдельные проблемные участки, затем обернитесь с помощью пленки на 40 мин., после этого сделайте мягкий массаж и примите теплый душ. После всех процедур отдохните полчаса, укрывшись оделяом.

Эффект: жиропоглощающий, антицеллюлитный; нормализуются обменные процессы, повышается иммунитет, выводится лишняя жидкость, токсины и шлаки, разглаживается поверхность кожи, снимается воспаление, кожа становится гладкой и красивой.
Медовые ванны. Добавьте в воду 2 ст. л. натурального меда. Температура воды - 37 град., находитесь в воде не более получаса, курс - 15 ванн ежедневно или же через день.

Эффект: смягчается кожа, затягиваются трещинки; действует успокаивающе на нервную систему, позволяет расслабиться; отличное средство от депрессии.

Бальзамы для волос, маски для кожи лица, медовый массаж с эфирными маслами

Кстати, мед является природным антибиотиком, и благодаря ему я даже вылечила гайморит! Конечно же, в комплексной терапии и под наблюдением специалиста! Если вы подозреваете, что у вас начался гайморит, обратитесь в Лор-клинику Е. Н. Оленевой! Качественное лечение гайморита, синусита, отита и других лор-заболеваний - быстро и эффективно!

Прополис - волшебный продукт пчел!

Прополис –  важный продукт пчеловодства. Применяется в медицине, косметологии, парфюмерной и и, пищевой промышленности. прополис даже применялся жрецами Древнего Египта при бальзамировании мумий. Однако некоторые свойства этого чудесного природного вещества с целительными свойствами так и остаются под невесом загадки.

Химический состав прополиса сложен и состоит из различных химических элементов и соединения. Также он зависит от вида растений, с которого собирался. Спирты и смолистые кислоты, фенолы, артипиллин, дубильные вещества, воск, флавоноиды, аминокислоты, эфирные масла + комплекс из 10-ти витаминов - все это соединено в прополисе.

Каким образом и почему смола, собранная с почек растений пчёлками, превращается в уникальный лечебный препарат наука до конца еще не разгадала!

Сначала пчелы захватывают челюстями смолистые вещества на почках растений. Затем смола смешивается с секретом желез. А «пыльцевыми корзинками» на задних ножках пчела переносит собранное вещество, снимая его предварительно со своих челюстей. Около  10 мг смолы за одну "ходку" и уносит ее в улей!

Для пчёл прополис является строительным материалом, так как клеящее вещество, содержащееся в нем, используется для заделывания щелей в улье, а также для полировки ячеек сот. Прополис обеспечивает пчелкам стерильность, защищая улье от микробов и грибков. Также при помощи прополиса пчелки бальзамируют тела непрошеных гостей, которые проникают иногда в улей - ящериц, мышей, насекомых.

Таким образом, прополис обладает бактерицидными, противогрибковыми, противовирусными и консервирующими свойствами!

В аптеке можно приобрести такие препараты на основе прополиса: массажные масла, настойку прополиса, мази с прополисом от кожных заболеваний, таблетки при болезнях горла.

Прополис в косметологии. Рецепты

Народные рецепты для укрепления волос

Существует много рецептов народной медицины, которые помогают восстановить здоровье волос - ломких, сухих, тусклых, жирных, с перхотью.

Чтобы укрепить сухие волосы, используйте лекарственные растения. Эффективны настои, приготовленные из травы мать-и-мачехи или настоя шелухи в виде ополаскивания. Светлые волосы могут приобрести рыжеватый оттенок, поэтому используйте средства с осторожностью или воспользуйтесь отваром ромашки в качестве ополаскивания. Трава с водой берется в пропорции 1:15 и настаивается в течение 40 минут, затем используется для промывания волос после мытья.

Для сухих волос подойдут маски с применением яичного желтка или же простокваши. Нанести средство на волосы по всей длине перед мытьем головы и подержите 20 мин., затем смойте, используя шампунь.

Жирные волосы можно укрепить, используя настой березовых почек. 1 часть почек + 10 частей кипятка настаивайте до остывания; используйте для промывания волос после мытья шампунем. Жирные волосы очень хорошо ополаскивать соком алоэ и отваром липы.

Для стимулирования роста волос используйте сборы лекарственных растений: цветы календулы, шишки хмеля, семена льна, череду, чеснок  и репейное масло.

Эффективнейшим средством для укрепления и роста волос является крепкий отвар корня лопуха и луковый сок. Втирайте регулярно в кожу головы, укутав и оставив на полчаса, затем смойте при помощи шампуня.

Перхоть выведется при помощи ополаскивания отваром крапивы, втирания в корни волос касторового или репейного масла.

Регулярно используя народные средства, вы улучшите состояние волос, придав им блеск, сияние и здоровый вид. А еще очень важно вести здоровый образ жизни, заниматься спортом и правильно питаться.

---

---

Если вы столкнулись с проблемой выпадения волос, рекомендую прочитать полезные рекомендации по восстановлению и укреплению волос, а также предупреждению облысения! Если волосы выпадают - срочно примите меры! На сайте kakmed.com можно пообщаться на данную тему и узнать много полезного!

Уход за волосами. Оживляем, ускоряем рост, избавляемся от перхоти!

Ополаскивая волосы отваром из лимонной кожуры, вы сможете избавиться от перхоти, освежить волосы, придав им блеск и тонкий аромат.

Сухая горчица, разведенная теплой водой до однородной смеси, похожей по консистенции на сметану, укрепляет волосы, стимулирует их рост, устраняет зуд и перхоть. Нанесите горчичную смесь на 20 минут, а затем промойте волосы шампунем.

Корень лопуха измельчите и кипятите 15 минут в стакане воды на слабом огне. Когда отвар настоится, процедите и втирайте в волосы и кожу головы каждые 3 дня. Укрепляет волосы, оживляет их, стимулирует рост и избавляет от перхоти.

Спиртовую настойку ноготков (календулы) втирайте в кожу головы около 3-х раз в неделю. Прекрасное средство при жирной перхоти и выпадении волос.

Рецепты для мягкости, блеска и против выпадения волос!

Чтобы сохранить блеск волос, особенно окрашенных, не допустить их тусклости и безликости, лично я использую проверенные мною способы. Они доступны, эффективны и безопасны. Кроме покупных средств - масок, сывороток, спреев, жидкого шелка и кондиционера я использую народные средства.

В первую очередь, это мытье сырым яйцом 1 раз в неделю. Наношу яйцо а волосы по всей длине и держу минут 20. Затем смываю. И, конечно же, делаю знаменитые желатиновые маски для волос курсами, 3-4 раза в год, то есть каждый сезон. Еще я стараюсь мыть волосы мягкой водой, добавляя яблочный уксус при ополаскивании (1 чайная ложка на 1 литр воды). Можно использовать талую воду (заморозить, а затем разморозить).

В итоге мои волосы всегда выглядят безупречно - мягкие, блестящие, шелковистые. Для блондинки важно, чтобы обесцвеченные волосы выглядели восхитительно! Для блеска волос полезно ополаскивать волосы охлажденными отварами трав: крапивы, чабреца, ромашки, мать-и-мачехи, календулы.

Если же вы заметили, что волосы стали выпадать, воспользуйтесь следующим рецептом. Помойте волосы. Нанесите, втирая в кожу головы, кашицу из морской соли мелкого помола, слегка смоченной водой, на 10-15 минут. Смойте водой без использования шампуня. Повторяйте процедуру 1 раз в неделю.

Против выпадения волос эффективен также отвар из шишек хмеля. Втирайте в кожу головы 1 раз в неделю. Шишки хмеля следует срывать недозрелые.

---

Красивый интерьер салона красоты или парикмахерской незаменим для комфорта работников и клиентов. Чтобы купить мебель для парикмахерской в ассортименте стоит посетить сайт компании Maletti. Здесь не только качественная мебель для салонов красоты, но и функциональное оборудование для спа салонов высшего класса! Уникальные коллекции от итальянского производителя Maletti - это эксклюзив и стиль!

Полезные маски для сухих и жирных волос

Полезные маски для сухих волос

Обязательное использование растительных масел на выбор - оливкового, касторового, репейного. Соединить ингредиенты: 1 столовую ложку масла и 1 сырой желток. Нанести смесь на волосы и оставить на 2-3 часа. Затем смыть при помощи шампуня теплой водой.

2 столовые ложки лимонного сока взбить с таким же количеством растительного масла. Выдержать на волосах 1 час и смыть.

В свежеотжатый виноградный сок добавить 1 столовую ложку натурального меда и столько же растительного масла. Перемешать и нанести на волосы на 20 минут.

Мед полезен при ломких волосах и используется при выпадении волос. Смешайте в равных пропорциях мед, дрожжи, немного разведите теплой водой до получения кашицы. Оставить смесь до брожения, а затем нанести на 1 час, аккуратно распределив маску по длине волос.

Полезные маски для жирных волос

Фрукты или кисломолочные продукты обязательно в уходе за жирными волосами.

1 очищенное яблоко натрите и соедините с яблочным уксусом и лимонным соком, взятым по 2 столовые ложки. Нанести на голову на полчаса.

Маска из растертых свежих рябиновых ягод обеспечит отличный уход жирным волосам.

Кефирная маска необходима для получения подсушивающего эффекта при жирных волосах. Нанесите кефир за 30 минут до мытья на волосы по всей длине.

---

Замечательные советы и рекомендации проинформируют как избавиться от перхоти и обеспечить волосам полноценный уход. Только проверенные методы и рецепты.

Народные средства для роста и красоты волос

Волосы следует мыть утром или же днем, но ни в коем случае не вечером. После мытья волосы нужно на полчаса обернуть сухим полотенцем. 

Ополаскивать волосы следует водой с добавлением лимонного сока или настоя крапивы.

Примерно раз в месяц волосы следует мыть без шампуня, используя яичные желтки и кипяченную теплую воду.

Луково-медовая маска для роста волос. Возьмем луковую кашицу и мед. Для приготовления этой маски репчатый лук натрем на терке и смешаем его с натуральным медом в соотношении 4:1. Маску следует аккуратно втереть в корни волос и смыть  через 40 минут теплой водой без использования шампуня. Запах ужасный, но эффект после регулярного применения - потрясающий! Волосы заблестят, перестанут выпадать и улучшится их рост.

Крапивный лосьон для роста волос. 1 столовую ложку измельченных листьев крапивы на 1 стакан крутого кипятка. Крапиву зальем кипятком и оставим настаиваться на 1 час. Процедим настой и вотрем его в кожу головы. Процедуру следует применять несколько раз в неделю. Крапива не подходит для светлых волос.

Маска из сока алоэ, меда, желтка и коньяка  для роста волос. :Все ингредиенты возьмем в равных пропорциях и перемешаем. На  влажные чистые волосы нанесем лечебную маску, распределить по всей длине волос. Покроем голову целлофаном и полотенцем и оставим на 1 час.

Белково-пивная маска для роста волос. 2 белка + 1 стакан пива. Способ приготовления и применение: Размешаем и нанесем на волосы, а также вотрем в корни. Покроем голову целлофаном и укутаем полотенцем. Через 1 час смоем прохладной водой.

---

Эффективный уход за волосами заключается в правильном использовании масок. отваров, настоев. Для здоровье волос важен полноценный рацион питания и особые продукты. По ссылке вы найдете много рецептов для красоты волос!

Ваши пяточки станут как у младенца...

Этот очень хороший рецепт поможет тем,у кого шершавые руки,трещины на пятках,натоптыши,ногти на ногах "корявые" и "страшные".В общем-то их два рецепта с глицерином,но они оба "работают".Берем глицерин,я покупаю сразу 5 пузырьков.В первом случае можно с уксусной эссенцией,во втором с нашатырным спиртом.Аптечный пузырек с глицерином наполнен не до конца,вот и долейте в него эссенцию,встряхните.А если с нашатырным спиртом,то смешиваются в пропорции 1:1(глицерин и спирт).Втирать этой смесью можно как утром,так и вечером, на ночь пятки,подошвы,пальцы и через несколько дней увидите потрясающий результат.Ваши пятки порозовеют,ногти приобретут красивый и блестящий цвет.Так же можно смазывать локти рук.Смесь эта-дешевая,доступная,верная. Arnusha

Рецепты в мультиварки.Выпечка.15 рецептов.

http://www.baby.ru/community/view/125557/forum/post/86734598/ 

1)

15 рецептов:

Приготовление ряженки в мультиварке

Ряженка в мультиварке — рецепт

Иметь хлебопечку - не значит толстеть! Хлебец от А до Я.

Захотелось мне экзотического хлебца, какого нибудь новенького, весеннего, с зеленью.

И вот!

 

• Апельсиновый хлеб
• Апельсиновый хлеб к чаю.
• Банановый сладкий хлеб
• Белые сдобные булочки
• Белый хлеб
• Булочки из муки пяти злаков
• Булочки сметанные с вишней
• Бэйгелс (мягкие бублики)
• Дачный кекс на сгушенке
• Жареные пирожки с мясом
• Желтый кукурузный хлеб
• Изумрудный хлеб со шпинатом
• Итальянский хлеб с базиликом
• Итальянский хлеб с травами
• Йогуртный хлеб с изюмом
• Картофельный хлеб (
• Кекс с бананами
• Кекс шоколадный
• Классический кислосладкий ржаный хлеб
• Клюквенный хлеб
• Кукурузный хлеб с зеленым луком
• Кулич
• Лёгкий чёрный
• Лапша (тесто)
• Легкий пшеничный хлеб
• Луковый быстрый хлеб
• Луковый хлеб
• Луковый хлеб с сыром
• Миндальный хлеб с Амаретто
• Молочный хлеб
• Морковный хлеб
• Овсяный хлеб
• Овсяный хлеб с манкой
• Овсяный хлеб с миндалем
• Оливковый хлеб
• Ореховый хлеб
• Пивной хлеб
• Пивной хлеб
• Пирог к коффе
• Пирожки (тесто)
• Питы с кармашками
• Пицца (тесто)
• Подсолнечный здоровый хлеб
• Псевдо-бородинский хлеб
• Пшеничный банановый хлеб
• Пшеничный хлеб с йогуртом
• Пшеничный хлеб с отрубями
• Пшеничный хлеб с семенами тыквы
• Пшеничный хлеб с яблоками и изюмом
• Ржаной на закваске
• Ржаной на закваске
• Рисовый хлеб
• Румянные Булочки.
• Русский черный хлеб
• Рыжая завитушка
• Скандинавский ржаной хлеб
• Сладкий хлеб
• Соленые крендельки (pretzel)
• Сырный хлеб
• Сырный хлеб с тмином и кунжутом
• Укропный хлеб
• Французкий белый хлеб
• Хала
• Хала из цельной пшеничной муки
• Хала на Шаббат
• Хлеб "Анадама"
• Хлеб Иехезкеля
• Хлеб белый особенный
• Хлеб гречневый.
• Хлеб из хурмы (Лэхем афарсимоним)
• Хлеб на кленовым сиропе с пеканом
• Хлеб овсяный шотландский
• Хлеб полезный
• Хлеб полуржаной на йогурте
• Хлеб пшеничный
• Хлеб с арахисом и кунжктом
• Хлеб с изюмом и корицей
• Хлеб с йогуртом
• Хлеб с лимоном и перцем
• Хлеб с овощным соком
• Хлеб с сыром и сырокопченой колбасой
• Хлеб с яблочным пюре и с корицей
• Хлеб серый с орехами
• Чаллах (традиционный)
• Черносливовый хлеб
• Черный европейский хлеб (Pumpernickel)
• Черный хлеб с тмином
• Чесночный хлеб с травами
• Шоколадный хлеб
• Южный кукурузный хлеб
• Яичный хлеб
• Ячменые лепешки с тмином
• кекс лимонный
• пасхальный кулич
• просто ржано-пшеничный
• тесто для вареников, пельменей
• ягодный

Может не только мне чего-то новенького захочется?

РЕЦЕПТЫ ПРАВИЛЬНОГО ХЛЕБА

Тенденция "сделай сам" сегодня актуальна как никогда, а во всем, что касается еды - особенно. Так почему бы нам не испечь домашний, полезный хлеб? Приверженцы правильного питания, а значит и здорового образа жизни, оценят его пользу и натуральность, экономные хозяйки - выгоду для семейного бюджета, гурманы - ни с чем не сравнимый аромат и хрустящую корочку. Вот и постараемся удовлетворить все вкусы и запросы...

Пшеничная паляница

Ингредиенты:

• пшеничная мука - 700 г;


• вода, нагретая до 70*С - 440 мл;


• кефир - 100 гр;


• морская соль - 15 г;


• сухие дрожжи - 3 г.

Читать далее...

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ХЛЕБОПЕЧКИ: ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ

Событие Воскресения Христова - величайший христианский праздник. Это есть праздников Праздник и Торжество из торжеств. Великдень, Православная пасха Христова, или просто еще один выходной… Но всех нас объединяет одно - мы печем паски и красим яйца. Можно испечь душистые паски к празднику «дедовским» способом или купить в магазине, а можно попытаться испечь в хлебопечке. А для тех, у кого еще нет этого незаменимого кухонного «помощника», предлагаем его приобрести.


Предлагаем Вашему вниманию несколько проверенных и специально отобранных рецептов приготовления пасхальных куличей в хлебопечках.

Рецепт для хлебопечки: КУЛИЧ МАСЛЯНЫЙ
Дрожжи 2,5 ч.л.
Мука 500 гр
Сахар 0,5 ст. (90 гр.)
Ванильный сахар - 1 пакетик
Соль 0,5 ч.л.
Сливочное Масло 70 гр. (порезать)
Яйцо 1 шт.+ 1 желток (всего около 70 гр) или 4 желтка (около 70 гр)
Молоко 250 мл. (подогреть, до 40гр.)
Куркума - на кончике ножа (для цвета)
В диспенсер или по сигналу насыпать изюм (много)
Режим \"Основной с изюмом\", размер Маленький, Корочка светлая.
Вес готового кулича 1220гр. По консистенции «липкий» с маслянистым вкусом. Легко сминается, поэтому доставать надо аккуратно, пусть немного постоит в форме и остынет, а резать лучше полностью остывшим. Очень вкусный и что поразительно, не пригорает. Немного лопается крыша, возможно надо смазать водой перед выпечкой.
Можно добавить 1 яблоко очищенное и порезанное, но тогда есть возможность пригорания и вылезания из формы (ну и вкус немного разбавляется).

Перерасчет рецепта кулича на хлебопечки маленькой вместимости (до 900 гр):
Дрожжи 1,75 ч.л.
Мука 340 гр.
Сахар 0,3 ст. (60 гр.)
Ванильный сахар
Соль 0,5 ч.л.
Сл. Масло 50 гр. (порезать)
3 сырых яичных желтка (всего примерно 45 гр)
Молоко 170 мл. (подогреть, до 40гр.)
В диспенсер или по сигналу изюм (много)
Корочка Светлая, размер Маленький.

Рецепт для хлебопечки: ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ КУЛИЧ
2,5 ч.л. дрожжей
3 ч. муки (450 гр.)
0,5 ч.л. соли
6 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
6 ст.л. масла (рафинированного)
Полный диспенсер орехов, изюма и кусочками порезанного яблока
3 яйца
Около 100 мл воды
Программа - Основная с изюмом, корочка светлая. Если в вашей хлебопечке есть программа Сладкий хлеб, то пеките на ней.
Тесто получается немного жидковато, если сравнивать с тем, что мы привыкли видеть выпекая хлеб. Но я не стала добавлять муку, все-же это сдоба. Очень вкусный. К чаю, то, что доктор прописал! Кто не пробовал, очень советую.

Рецепт для хлебопечки: ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ- пальчики оближешь!
Мука - 500-550 гр
Молоко теплое - 100 мл
Сливки теплые - 100 мл
Сахар - 110 гр (8 ст.л. мерных)
Соль - 1,5 ч.л. (мерная)
Масло сливочное - 50 гр
Яйца - 3 шт.
Дрожжи - 1,5 ч.л. (мерная)
Куркума - 0,5 ч.л. (обычной)
Курага, изюм - по 40 гр
Мои наработки (пекла неоднократно): в молоке (хорошо грею) развожу сахар, соль и масло, заливаю в форму, потом в форму заливаю сливки (использую 22%, но можно и меньше). Яйца вилкой слегка разбалтываю и заливаю в форму. Просеиваю муку (сразу в ведерко), дрожжи - в ямочку по центру, куркуму распределяю по четырем углам - это для более желтого цвета, на любителя - можно добавлять ванилин, кардамон, корицу...
Режим - сладкий хлеб, большая буханка
Контролирую замес, т.к. яйца не всегда одинаковые
До сигнала должен сформироваться красивый колобок, слегка маслянистый
По сигналу добавляю изюм, курагу, цукаты - что под рукой.
Перед выпечкой можно смазать верхушку яйцом, или намазать верхушку после выпечки белковым кремом.

Рецепт для хлебопечки: КУЛИЧ ЦАРСКИЙ
Дрожжи сухие быстрорастворимые - 2 ч. л. (6 г)
Мука пшеничная в/с - 2 чашки + 2 ст. ложки (325 г)
Улучшитель для пшеничной муки - 1 ч. л. (5 г)
Желтки яиц - 4 шт. (80 г)
Сахар - 3 ст. ложки (50 г)
Маргарин - 3 ст. ложки (50 г)
Сливки 20-25 % - 5/8 чашки (150 мл)
Лимонная цедра, корица, мускатный орех по вкусу - по 1/2 ч. л. (5 г)
Орех грецкий, изюм - 2/3 чашки (80 г)
Технология приготовления
1. Маргарин растопите и остудите. Желтки разотрите с сахаром до бела.
Поместите продукты для теста в ведерко хлебопечки согласно рецепту.
2. Положите в диспенсер или добавьте по сигналу: резаные грецкие орехи и сухой промытый изюм.
Программа: Цельная мука
Режим: Выпечка с изюмом
Размер: Средний

Рецепт для хлебопечки: КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ
1й замес
2ст.л сметаны
2ст.л.воды или молока
100г. растопленного слив.масла
5ст.л.сахара
2ч. муки 2ч.л. сух.држжей
РЕЖИМ пшеничный
2й замес
ваниль
0,5ч.л. соли
1ч. муки
0,5ч.л дрожжей
По сигналу изюм

Желаю Вам приятного аппетита!

РЕЦЕПТЫ для МУЛЬТИВАРКИ.



Вы купили мультиварку, но не знаете, какие рецепты для мультиварки подойдут? Давайте на нашем сайте делиться опытом и помогать друг другу в выборе рецептов для мультиварок. С помощью мультиварки можно приготовить много разных блюд и удивить этим родных и друзей. Это такая универсальная вещь, в которой можно печь пироги, запеканки, кексы, хлеб, шарлотки.
Мультиварка - замечательная автоматическая кастрюля, которая экономит время, продукты, добавляет положительные эмоции на кухне. Кроме неё для приготовления блюд больше никакой посуды не нужно: в этом чудо-агрегате можно варить варенье и выпекать хлеб.
Приготовление пищи занятие приятное и не сложное, но только если вы готовите с любимой чудо-кастрюлей и знаете много рецептов для мультиварки. Готовим блюда по рецептам для мультиварки просто, быстро, а главное вкусно!
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Пирог с грибами в мультиварке.

Этот необыкновенно вкусный пирог из моего любимого творожного теста я готовлю в мультиварке, но, конечно, можно его приготовить и в духовке    

Читать далее...

Белый хлеб в мультиварке (Panasonic 18).

 

Читать далее...

Сырный манник в мультиварке

МУЛЬТИВАРКА ВЫПЕЧКА Сырный манник в мультиварке Автор: Наталья    Этот  рецепт подойдет для тех у кого нет режима "выпечка"  так, как этот сырный манник    можно   готовить  "на   пару"  в мультиварке   или   пароварке.   И   даже скорее   всего   не   можно,   а  нужно!   Я пекла  его  в  мультиварке  на "выпечке", на  вид красивый получился, но немного суховат.  "На пару"  он  получается более пористым и нежным.   Ингредиенты: 8 столовых ложек манной крупы 3 столовые ложки с горкой сахара 3 столовые ложки молока 1,5 чайной ложки разрыхлителя 100 грамм сыра 3 яйца ванилин по вкусу Приготовление:

Читать далее...

Творожный кекс в мультиварке

МУЛЬТИВАРКА ВЫПЕЧКА Творожный кекс в мультиварке   Автор: Наталья    Здравствуйте          дорогие          читатели multivarka - recepti.ru,     сегодня     я    вас порадую      новым      фото   -   рецептом, будем      печь    -     творожный    кекс   в мультиварке.      Следуя       рецепту       и пошаговым   фото, приготовить этот кекс совсем не сложно. Начинку   для    кекса можно   выбрать самую   разнообразную  - это     может     быть      изюм,      курага, кусочки      шоколада,    вяленая     вишня и т.д.  Мой вариант будет с апельсиновой цедрой. Для творожного кекса нам понадобится: творог - 250 грамм яйца - 3 шт мука - 2 стакана (стакан на 200 мл) масло сливочное - 150 грамм сахар - 1 стакан разрыхлитель - 1 пакетик (11 г) цедра одного апельсина Рецепт приготовления творожного кекса в мультиварке:

Читать далее...

Дрожжевой пирог с сыром в мультиварке

 

Дрожжевой пирог с сыром в мультиварке

Медовый пирог в мультиварке.

 

Ингредиенты:

• 1,5 мультистакана меда (у меня тёмный гречишный мёд)
• 4 яйца
• 2 ст. л. сметаны
• 1 ч. л. соды
• 4 ст. л. растительного масла
• 2,5 мультистакана муки

приготовление

Классический бисквит в мультиварке

 

Читать далее...

готовим пиццу в мультиварке

МУЛЬТИВАРКА и рецепты

МУЛЬТИВАРКА.

Что умеет делать:

• Готовить первые, вторые, третьи блюда
• Жарить, варить, печь, готовить на пару
• Готовить блюдо к определенному часу (вечером заложили продукты, к утру все готово)
• После того, как блюдо приготовлено, оно автоматически идет на поддержание блюда горячим
• Практически не используется масло
• Вложенная кастрюля неподгораемая, а следовательно легко отмывается
• Потребляет мощности меньше, чем электроплита
• Легка в управлении
• Есть автоматические программы "молочная каша", "плов", "гречка", то есть заложили продукты, нажали нужную кнопку и все!
• Блюда получаются намного вкуснее, чем при обычном приготовлении. Каши - пышными, словно из русской печи, мясо - нежным и мягким.
• Не нужно стоять и что-то помешивать. Заложил - набрал программу и иди занимайся более важными делами. Ничего не выкипит, не подгорит
• Даже, готовя рыбу, в квартире нет практически никакого запаха.
• Работает так бесшумно, что только по горению лампочки догадываешься, что там что-то варится

Ну, а теперь - рецепты! 

• • Гороховый суп
  • Щи из квашеной капусты
  • Утка жареная
  • Гуляш с овощами
  • Азу с овощами
  • Жаркое
  • Печеная картошка
  • Холодец
  • Шарлотка
  • "Мамин" кекс
  • Картофель под сыром
  • Говяжья лопатка
  • Овощное рагу
  • Куриные окорочка в соусе
  • Курица жареная
  • Пшенная каша с тыквой
  • Омлет с грибами и болгарским перцем

http://www.dikarka.ru/multivarka/01.shtml

кекс"Жека"

 

кекс"ненасытная монашка"

 

Йогурт в мультиварке. Самый простой способ


Не надо включать мультиварку, не надо нагревать молоко.
Всё гораздо проще.
Читать дальше

Мясо с обощами в мультиварке

Ингридиенты:

Филе свинное - 500 гр.
Помидор - 1 шт. (средний)
Желтый болгарский перец - 1 шт. (средний)
Шампиньоны конс. - 100-150 гр.
Морковка - 1 шт.(средняя)
Лук - 1 шт.(крупная)
Соль
Смесь перцев
Зелень
Чеснок

Приготовление:

Мясо нарезать кубиками (~1х1 см.), лук измельчить в блендере.
Налить в чашу мультиварки 2 ст.л. растительного масла и выложить
мясо с луком. Перемешать и заправить специями. Жарить в режиме "жарка" 10-15 минут.
Добавить измельченные в блендере помидор и перец, натертую на кр. терке морковку,
нарезанные и обжаренные шампиньоны. Добавить 100-150 мл. воды(лучше только вскипевшей).
2 ст.л. кетчупа. Тушить в соостветствующем режиме 45 мин.
Добавить чеснок и зелень(по вкусу) и тушить еще 5-10 мин.
Если соус будет жидковат добавить 1-2 ст.л муки и протушить еще 15-20 мин.

У меня мультиварка Redmond RMC-M4502.
Т.к. мультиварки у всех разные время приготовления тоже разное.