Цитата сообщения Лилёша Вкуснятина без грамма муки и выпечки!



Вкуснятина без грамма муки и выпечки!

яйца
молоко
помидоры
красная рыба
творожный сыр/рикотта/мягкий творог
зелень

Разбиваем пару яиц и наливаем в них молоко, солим, перчим, и надо испечь яичные блинчики.
На самом деле всё просто, принцип омлета, все же делали омлет? Только это тоненькие блинчики и надо их прожарить с 2х сторон.
Сделали парочку блинчиков, сняли, отложили в сторону и приступаем к начинке.
Мелко нарезаем красную рыбу, томаты и зелень, смешиваем всё это с мягким творогом/творожным сыром/рикоттой, намазываем на блинчик и сворачиваем его.


слова и фото автора

источник