Èíãðåäèåíòû:
- Òåñòî ñëîёííîå äðîææåвîå
- Ôàðø ãðàìì 400 ãðàìì
- Лóê 2-3 øòóêè
- Гðèáû øàìïèíüîíû
- ßéöî äëÿ ãëÿíöà
- Ñëèвêè
- Ñîåвûé ñîóñ
Пðèãîòîвëåíèå:
Оäèí ïëàñò òåñòà ðàñêàòàòü äî î÷åíü òîíêîãî ñîñòîÿíèÿ. Пîäæàðèòü ëóê, ôàðø; äîáàвèòü ñëèвêè, ïåðåö, ñîåвûé ñîóñ, ñîëü, õìåëè ñóíåëè è òàê äàëåå. Ðàñêëàäûвàåì òåñòî, êàê íà êàðòèíêå, êðàÿ íàðåçàåì íå òîíêèìè ïîëîñêàìè.
Вûêëàäûвàåì ôàðø, øàìïèíüîíû ñûðûå, åùå ëóê êîëüöàìè ñûðîé, ïîìèìî òîãî ÷òî в ôàðøå, åùå ðàç ñîëèì. Ñûðûå ãðèáû äàäóò äîïîëíèòåëüíûé ñîê.
Пëåòёì êîñè÷êó.
Ñìàçûвàåì ÿéöîì è ñòàвèì в äóõîвêó íà 35 ìèíóò ïðè 180 ãðàäóñàõ.