Цитата сообщения Лилёша Торт "Сникерс"



7 белков я взбила с 400 гp. сахара, сделала один корж диаметром 26 см. (на бумаге я начертила круг диаметром 24 см., а корж потом расплылся до 26 см.), а из оставшегося безе еще палочек насушила. Думаю, корж из 3-4 белков будет нормальный (на 1 белок - 60 гp. сахара)

крем:
1 банка вареной сгущенки + 150 г слив. масла комнатной темп-ры, затем взбить
oрехи: жареный арахис, грамм 200 (или по вкусу)
Измельчить скалкой не очень мелко.
корж:
Можно взять любой вами любимый шоколадный бисквит.

Если у вас получится сухой бисвит, то пропитайте его сахарным сиропом, или компотом... На этот раз я сделала шоколадное кухэ (форма 26 см.), он хорош тем, что получается влажным и не таким "тяжелым", как шоколад на кипятке.
Бисквит остудить и разрезать на две половины вдоль.

Смазать поверхность половиной крема,

густо посыпать орехами.



Накрыть коржом-безе, также смазать кремом и обсыпать орехами.
Сверху положить бисквитный корж, чуть придавить.
Залить шоколадной глазурью и посыпать орехами.

cлова и фото автора

источник