Ñëèâî÷íûé äîìàøíèé ñûð |

 ìîëîêî äîáàâèòü ñîëü è âñå âñêèïÿòèòü.
Ñìåòàíó âçáèòü ñ ÿéöàìè (ïðîñòî ðàâíîìåðíî ñîåäèíèòü).
Òîíêîé ñòðóéêîé âëèòü ìàññó â êèïÿùåå ìîëîêî. Âàðèòü ïîìåøèâàÿ 5-7 ìèíóò.
Çàòåì ñûð íàäî ïðîöåäèòü ÷åðåç ìàðëþ â 4 ñëîÿ.
Îòæàòü, ïîñòàâèòü íà íî÷ü ïîä ãðóç è óáðàòü â õîëîäèëüíèê. Óòðîì îñâîáîæäàåì ñûð îò ìàðëè è íàñëàæäàåìñÿ.
Î÷åíü-î÷åíü âêóñíî!
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "òâîðîã è áëþäà èç íåãî ":
×àñòü 1 - Äîìàøíèé ñûð ìîöàðåëëà ñ ôîòî è âèäåî
×àñòü 2 - Äîìàøíèé ñûð ìîöàðåëëà
...
×àñòü 12 - Äîìàøíèé ñûð "ßíòàðü".
×àñòü 13 - Äîìàøíèé ïëàâëåíûé ñûð ñ øàìïèíüîíàìè - íåðåàëüíàÿ âêóñíÿòèíà!
×àñòü 14 - Ñëèâî÷íûé äîìàøíèé ñûð
×àñòü 15 - Êëóáíè÷íîå ðàôàýëëî
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |