Если хотите, можете сегодня приготовить свинину в ананасе. Такая подача блюда отлично подойдёт для романтического ужина. Для Новогоднего ужина это тоже будет шикарным вариантом!

Ингредиенты:
                       ананас
                       свинина 400 г.
                       перец
                       луковица  
                       сыр
                       майонез
                       соль, перец
Приготовление:
 Мясо нарезаем соломкой, перчим, солим, чуть смазываем майонезом и отправляем мариноваться минут на 30. Затем обжариваем мясо на сковороде.

Лук и перец нарезаем полукольцами и обжариваем на подсолнечном масле, затем добавляем обжариваться нарезанный ломтиками ананас(ананас разрезаем пополам и вычищаем сердцевину), тушим 2 минуты под крышкой и добавляем мясо. Держим под крышкой на маленьком огне ещё минуту и снимаем с огня.

В половинки ананаса выкладываем начинку и сверху посыпаем  тёртым сыром. Отправляем в духовку на 15-20 минут.

В качестве гарнира советую рис. Я подавала с картофелем,было тоже очень вкусно.
schikina.blogspot.com