Оладьи-пиццы. Автор Poster

один стакан сметаны
два яйца
два стакана муки
0.5 чайной ложки соды
тертый сыр
ветчина
помидор
специи

Смешиваем соду со сметаной. Оставляем на пять минут и потом добавляем остальное: яйца, специи и муку. В качестве специй можно использовать специи для пиццы, также соль и перец. Нарезаем помидор и ветчину, использовать можно любой ингредиент, используемый в пицце, кому как нравится. Затем смешиваем полученное с тестом и жарим как обычные оладьи.

Сырники банановые "Чунга-Чанга"

Наверное, впервые в своей жизни, я настолько рьяно пеку блины, вот уже 6 дней Масленичной недели. Каждое утро я говорю себе, всё..сегодня я не буду есть ни блины, ни оладьи, ХВАТИТ ЖРАТЬ! Часов в десять замешиваю тесто... и.. во все тяжкие. Уж до чего вкусны!!! Сегодня, я расскажу вам об экзотических сырниках. Скорее, это десерт. Единственный их недостаток, они очень быстро куда-то испаряются. Ума не приложу, куда же????

"Интересно? Смотрите дальше!"

Частушки Путина и Медведева 2011

Отжигают мультяшки!!! Эти частушки гораздо прикольнее частушек 2010 года 

Итак... Оливье-шоу - 2011 год!

Жагуара

 

Котлеты с овсяными хлопьями




Читать далее...

Кулинария - Очень вкусная селедка»+

 

 

Я ЛЮБЛЮ ТЕБЯ, НЕТ ВСЕХ (позитивчик)

У меня на ММ есть такая флешка, столько в ней нежности и добра!!! Вот и решила подарить ее вам.....пусть любовь этого маленького котенка согреет сердца моих друзей и почитателей - ваша PRITIAGEHIE!!!

Заливные яйца


Читать далее...

Эластичные тонкие блинчики с добавлением крахмала

 

 

Читать далее...

Сельдь под шубой - рецепт на все времена или Как успеть за 30 минут

Стереотип, что труд облагораживает человека, придумали, скорее всего, рабы, потому что свободным людям, такая ерунда точно в голову прийти не может. Ну, какая может быть связь между трудом и благородством?

Однако маменька, муж и особенно свекровь на эти твои глубоко научные выводы внимание почему-то не обращают, и периодически собираются и судачат о том, что ты слишком мало времени уделяешь домашнему хозяйству. Не успеешь оглянуться, как ярлык лентяйки уже прочно повешен на тебя.

А быть лентяйкой, примерно так же как быть стервой – если ты сама это говоришь о себе, то круто, а если кто-то другой почему-то обидно. Потому, оставаясь лентяйкой в душе, стараемся прослыть рукодельницей среди близких.

«Сельдь под шубой» – вкуснейший слоеный салат. Правда его приготовление отнимает такое количество времени, что напрочь отбивает желание сотворить это гастрономическое чудо в будний день. Пытливый мозг истинной лентяйки и эту проблему может решить в два счета, получив информацию о том, как готовить овощи для «шубы» в микроволновке.

Берешь картошку и морковь среднего такого размера, моешь тщательно и складываешь в обыкновенный полиэтиленовый пакет, и завязываешь так, чтобы овощи лежали в притирочку друг к другу. Кладешь сей кулек в микроволновку и включаешь на мощность 500Вт на 10-12 минут. Время воздействия зависит от крупности корнеплодов. Затем приходит очередь свеклы, которая так же нечищеной отправляется вариться в микроволнах.

Агонистический процесс выбирания из полутушек селедки мелких косточек, который приводит к жуткой жажде из-за непомерного облизывания пальчиков, тоже можно значительно облегчить и ускорить. Во многих магазинах нынче продается уже замаринованная селедочка, кости из которой были изъяты механическим путем какой-то умной машиной. Салат с ней получится еще более нежным, а тебе просто нужно будет порезать этот полуфабрикат на кусочки – дело трех минут.

Пока с селедкой разбиралась, овощи уже остыли, чистишь их и трешь на терке. Не забудь положить слой меркопорубленного репчатого лучка между сельдью и картофелем, и смазать морковный свой майонезом. Свекла закроет все это безобразие, как краска скрывает ошибки архитекторов. Обильно поливаешь уже готовую «сельдь под шубой» все тем же белым французским соусом, ставшим главной приправой ко всей еде в России и ву-а-ля! Для пущей достоверности ты можешь немного мазануть себе мордашку свеклой, и потом весь вечер рассказывать суженному о том, как целый день готовила ему салатик, пока он будет это твое творение поглощать! Пусть теперь только попробует назвать тебя лентяйкой! И только ты будешь знать, что за легализованное на приготовление «шубы »время, ты успела сходить к подружке, пробежаться по магазинам и поспать, здоровым детским сном.
 

Мясные бублики

Хочу показать-напомнить вам блюдо из советского репертуара - по-моему, на праздники эту закуску готовили во всех семьях. Быстро и вкусно - вот ее отличительные особенности."



Ингредиенты:

около 50 небольших баранок;

2 стакана теплого молока;

примерно 300 г мясного фарша;

150 г тертого сыра;

2-3 столовые ложки майонеза;

соль, перец, растительное масло.

Приготовление:

Молоко подогреваем - не сильно, палец должен свободно находиться в кастрюле. Выкладываем в него бублики.



Фарш хорошо вымешиваем, солим, перчим. Я иногда добавляю различные приправы - в этот раз у меня нашелс сухой сладкий перец.



Размоченные в молоке бублики выкладываем на смазанный маслом противень, в серединку каждого помещаем немного фарша, смазываем майонезом и посыпаем сыром.



В разогретую духовку - примерно на 25 минут (до зарумянивания сыра).




Все гости обращают внимание на красивые маленькие "бутербродики". Приятного аппетита!
 

Блины на газировке

Я не один раз слышала про этот рецепт, но пробовать как-то не решалась. Сегодня очень захотелось блинчиков, а заодно захотелось поэксперементировать (я всегда пекла их исключительно по своему проверенному годами рецепту). Что сказать? Это простой, но необычный рецепт. Газированная вода обеспечивает тот же эффект, что и кефир: блины получаются в мелкую дырочку. Эти блины можно выпекать очень тонкими.

Рецепт от Домашней выпечки

 

Ингредиенты:

2 яйца;

1 стакан молока;

1 стакан муки;

1 стакан минеральной воды.

 

Яйца взбить, влить стакан молока, всыпать муку, размешать до гладкости и влить стакан несладкой газированной воды, например, "Бон Аква", "Аква Минерале" и т.д.

 

Выпекать на раскаленной сковородке.

 

Источник

Салат СОСНОВАЯ ШИШКА

Простой и впечатляющий салатик украсиn любой стол!

Салат выкладывать слоями, каждый слой смазывать майонезом.
1 слой - отварной картофель, натертый на терке
2 слой - копченая курица, мелко порезанная

Читать далее...

Рыбный торт

Рыбный торт

Рецепт
 

Просто как три копейки и вкусно....

Салат "Деревенский"

 

Читать далее...

Пицца 2х2=4

А вот еще один рецепт, который как нельзя лучше подходит для тех моментов, когда вы пришли домой с работы и думаете, чего бы такого быстро и вкусно приготовить на ужин… все гениальное просто!

Быстрая пицца 2х2=4

рыбные котлеты в вафельках

               Я знаю секрет самых вкусных, красивых и даже при желании экономичных рыбных котлеток. Делюсь – жариться они должны в вафельных листах. Я обожаю этот рецепт. Все, кого я угощала этими котлетками, были в восторге. А из-за одинаковой идеальной формы их не стыдно и к праздничному столу подать. Когда у нас появляются в доме рыбные котлетки, к холодильнику мы ходим в 2 раза чаще (они вкусные и холодными).

рыбные котлеты в вафельках....рецепт

Быстро и вкусно.

Только сейчас, когда вышла на работу, я поняла, как много нужно успеть сделать за день дел! Утром всех собери, накорми, отправь на работу и в школу (садик). После работы бегом домой, опять кормить голодных домочадцев. Раньше я все делала спокойно, по очереди, благо, сидела дома. А сейчас приходится все делать в быстром темпе. Я предлагаю на ваш суд несколько вкусных и очень быстрых в приготовлении рецептов, которые вычитала в кулинарных журналах и уже успела испробовать на своих домашних. Итак, начну.

1. Есть один рецепт мяса. Причём даже говядина очень нежная становится, но можно и курицу.
С утра, перед работой, отбить кусочки мяса (я понимаю, что фраза с утра перед работой звучит кощунственно, но это правда недолго.)
И залить их смесью стакана молока, различных специй, укропчика и соли. Плюс взбитое яйцо. Можно добавить майонез, горчицу. Поставить в холодильник.
Вечером кусочки обвалять в панировачных сухарях или муке и обжаривать. Времени уйдет мало, а результат потрясающий. Мяско мягкое, нежное. Так что вечером реально больше 20 минут не потратите.

2. Быстрый в приготовлении салат. Всегда дома держу банку красной фасоли в с/с и всякие сухарики. Дети очень его любят!
1. Банка красной фасоли (жидкость слить)
2. Зелень петрушки - пучок
3. Чеснок - 2-3 зубчика
4. Свежий огурец - 100 гр (порезать кубиками)
5. Сметана - по вкусу
6. Пачка любых сухариков (45гр)
Съедать сразу, иначе сухарики размягчаются и портится вкус салата.

3. Салатик (для особенно ленивых).
Чистится и крупненько режется картошка в мундире, туда лениво скидываются маринованные грибы (я беру опята), а можно еще опята по-корейски. Потом до кучи не спеша - консервированные корнишоны (поменьше размером выбирайте), режете произвольно лук, зелень. Заправить подсолнечным маслом с запахом. Не торопясь:). Очень вкусно!

Вкуснятина для доченьки

Куриные наггетсы

Ингредиенты:
Куриная грудка 400 г Пармезан 200 г
Куриное яйцо 2 шт Мука пшеничная 100 г
Соль 10 г Перец черный молотый 10 г
Растительное масло 50 мл
Способ приготовления:
Сочные куриные кусочки в хрустящей корочке — это совсем необязательно какой-нибудь вредный фаст-фуд. Самостоятельно приготовленные наггетсы (то есть маленькие кусочки) — хорошая альтернатива всяким забегаловкам. Если подобрать какой-нибудь легкий гарнир, получится полноценный сытный прием пищи.

1.
Куриная грудка 400 г
Куриные грудки нарезаем тонкими продолговатыми ломтиками поперек волокон.

2.
Пармезан 200 г
Сыр натираем на мелкой терке. Очень хорошо подойдет любой твердый сыр. Я пробовала с пармезаном, швейцарским и российским. По-всякому вкусно, и с помощью сорта сыра можно придавать наггетсам разные вкусовые оттенки.

3.
Куриное яйцо 2 шт
Яйцо взбиваем вилкой до однородности.
4.
Мука пшеничная 100 г
Соль 10 г
Перец черный молотый 10 г
Муку смешиваем с солью и перцем в тарелке.
5.
Растительное масло 50 мл
Мясо обмакиваем поочередно в муку, яйцо и сыр. Обжариваем кусочки филе на горячей сковороде с растительным маслом до появления золотистой корочки.

Чахохбили из курицы

Ингредиенты:
Куриная голень 1000 г Лук репчатый 150 г
Портвейн 100 мл Соль 5 г
Перец черный молотый 4 г Томатная паста 400 г
Базилик сушеный 3 г Петрушка сушеная 3 г
Корица молотая 2 г Кинза (кориандр) 5 г
Способ приготовления:
Чахохбили из курицы получилось очень вкусной. Курица вышла нежной, а соус ароматным и насыщенным.

1.
Куриная голень 1000 г
Куски курицы нужно обжарить на хорошо разогретой сковороде без крышки до золотистой корочки.
Если позволяет сковорода, лучше обжаривать без добавления жира, если нет — положите совсем чуть-чуть.

2.
Лук репчатый 150 г
Лук очистить и мелко нарезать.
3.
Портвейн 100 мл
Соль 5 г
Перец черный молотый 4 г
Томатная паста 400 г
В сковороду с курицей добавить нарезанный лук, томатную пасту, портвейн, соль и перец.
Если соус получается густым, добавьте немного мясного бульона.
4.
Курицу с соусом закрыть крышкой и тушить на очень слабом огне около часа.

5.
Базилик сушеный 3 г
Петрушка сушеная 3 г
Корица молотая 2 г
Кинза (кориандр) 5 г
За несколько минут до окончания приготовления осторожно перемешать содержимое сковороды и добавить пряные травы (можно взять свежие или сушеные).

Капуста тушеная с грибами

Ингредиенты:
Капуста белокочанная 1000 г Шампиньоны 200 г
Морковь 200 г Помидоры красные 500 г
Картофель 300 г Чеснок 5 г
Растительное масло 35 мл Соль 5 г
Перец черный молотый 1 г Лавровый лист 1 г
Вода 250 мл Укроп 5 г
Петрушка 5 г
Способ приготовления:
Капуста - очень полезный продукт и хорошо сочетается с другими овощами. И пока свежих овощей много, то нужно как можно больше готовить из них разнообразных блюд.
1.
Капуста белокочанная 1000 г
Капусту сначала нужно хорошенько помыть, а затем мелко нашинковать.
2.
Шампиньоны 200 г
Грибы помыть и нарезать небольшими кубиками.
3.
Морковь 200 г
Морковь очистить, помыть и натереть на терке.
4.
Помидоры красные 500 г
Помидоры помыть и нарезать мелкими кубиками.
5.
Картофель 300 г
Чеснок 5 г
Картофель очистить, помыть и нарезать небольшими кусочками. Чеснок очистить и измельчить.
6.
Растительное масло 10 мл
Грибы обжарить на растительном масле.
7.
Растительное масло 15 мл
На сковороду долить растительное масло, нагреть и выложить морковь, перемешать и слегка обжарить.
8.
Растительное масло 10 мл
Соль 5 г
Перец черный молотый 1 г
Лавровый лист 1 г
Добавить масло на сковороду, где обжаривалась морковь, и выложить помидоры, немного потушить, посолить, поперчить, добавить лавровый лист, перемешать.
9.
К томатной подливке выложить капусту, перемешать и потушить пять минут.
10.
Вода 250 мл
Укроп 5 г
Петрушка 5 г
Выложить все овощи, грибы и чеснок в емкость для тушения, вылить стакан воды, если нужно посолить и тушить около 25 минут, пока капуста и картофель не будут готовы. Зелень укропа и петрушки измельчить и посыпать ей готовое блюдо.

Серия сообщений "Детишки":

Часть 1 - Что ребенок умеет в 1 год
Часть 2 - Как справиться с детской агрессией
...
Часть 34 - Книжные закладки для девочек (с принцессами)
Часть 35 - Мини торт или пирожное без выпечки
Часть 36 - Вкуснятина для доченьки
Часть 37 - Если ребенок вас обзывает. Советы "суперняни"
Часть 38 - Как объяснить ребенку, откуда берутся дети
...
Часть 63 - Отрисовки и картинки.
Часть 64 - блокнот
Часть 65 - помощь для развития детей

Серия сообщений "готовим крошкам":

кулинария, еда, вкусняшки

Часть 1 - Десерты от Gloria Treats.
Часть 2 - банановый десерт"Веселая Обезьянка"
...
Часть 5 - желе "Топленое Молоко"
Часть 6 - Мини торт или пирожное без выпечки
Часть 7 - Вкуснятина для доченьки

Женские имена в картинках и стихах…

Читать далее...

ОБЕРЕГ НА ДЕТЕЙ И ВНУКОВ

Шепоток на дитя (чтоб никуда не убегал и ничего с ним на улице не случилось)

Иди, дитя, гуляй, себя не потеряй. Господь тебя сбережет, ко мне назад вернет. Аминь.

Оберег на ваших внуков (Бабушкина молитва) 

Посадите дитя на стул, дайте в ручки иконку, встаньте у него за спиной, прикусите три раза волос на его голове и прочтите: Лиха беда, руки чужие, враги людские, языки злые от раба нарожденного, покрещенного (имя), рукам неметь, врагам каменеть, языкам отниматься, с лихой бедой не знаться. Аминь.