550 г муки
20 г св. дрожжей
50г сахара
250 мл молока
50 мл раст. масла
1 яйцо
2-3 ст. лож. мака
щепотка соли
Дрожжи растворить в теплом молоке с 2-мя ст.лож. сахара и 2-мя ст.лож. муки. Подождать пока не поднимется "шапка". Оставшуюся муку всыпать в миску, добавить сахар, вбить яйцо, мак, масло, соль и дрожжевую массу. Все хорошо вымесить и оставить тесто в тепле на минут 20.
из теста скатать тонкие веревки (толщиной в палец) и нарезать на кусочки по 2 см, выложить на противень посыпанный мукой и печь минут 15-20, до золотистого цвета. отсюда
