Рецепт из моего детства. Любим мною не только за свой потрясающий вкус, но и за очень оригинальное название. Готовила это блюдо еще моя бабушка — за что ей огромное-преогромное спасибо.

 Кстати, рецептура проста и незамысловата, что делает этот рецепт желанным для каждой хозяйки, особенно если времени на приготовление у вас минимум. Чесночек придает тонкий аромат и достаточно приятное послевкусие.




Итак…
Чтобы приготовить “потрясенный” картофель, вам понадобятся:
картофель — 1 кг
соль по вкусу
пучок зелени
 (у меня петрушка)
оливковое масло — 2 ст. л.
пучок зелени (у меня петрушка)
Как приготовить “потрясенный” картофель:

 Картофель очистить от кожуры и хорошо помыть.
Если картофель некрупный, можно отваривать целиком. Мне пришлось разрезать на 4 части.
Отварить в подсоленной воде до готовности.
Воду слить.Зелень мелко нарубить.
 Чеснок пропустить через пресс и добавить к картофелю.
 Добавить оливковое масло и зелень.
 и зелень.
Накрыть кастрюлю крышкой и хорошенько потрясти.
Подавать сразу же с любым мясным блюдом и овощным салатом.

www.1001eda.com