Íåæíåéøèé òîðò - Âîçäóøíûé ñíèêåðñ |
Âû õîòåëè áû íà÷àòü óòðî ñ ÷àøå÷êè êîôå èëè ÷àÿ ñ âêóñíûì êóñî÷êîì òîðòèêà? Ñåé÷àñ ÿ Âàì ïðåäëîæó ïðèãîòîâèòü î÷åíü âêóñíûé , íåæíûé è íåìíîãî ðàññûï÷àòûé òîðò - Âîçäóøíûé ñíèêåðñ. Ðåöåïòîâ íàïîäîáèå áûëî óæå íåñêîëüêî, íî êàæäûé ÷åì òî îòëè÷àåòñÿ. Ïðî÷èòàéòå ðåöåïò è Âû ïîéì¸òå, êàê îí ïðîñòî ãîòîâèòñÿ.

Òåñòî:
6 æåëòêîâ
1.5 ñò. ñàõàðà,
250ã ìÿãêîãî ìàðãàðèíà,
1 ñò.ë. ìàéîíåçà,
1 ÷.ë. ñîäû ãàøåííîé ëèìîííûì ñîêîì,
âàíèëü,
3 ñò. ìóêè.
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ
Âçáèòü æåëòêè ñ ñàõàðîì, äîáàâèòü ìàðãàðèí, ïåðåìåøàòü.
Çàìåñèòü ìÿãêîå òåñòî. Ðàçäåëèòü íà 3 øàðà è ïîñòàâèòü íà ïîë÷àñà â õîëîäèëüíèê.
 ýòî âðåìÿ ãîòîâèì áåëêîâóþ ìàññó: 6 áåëêîâ âçáèâàåì äî êðåïêîé ïåíû, ïîñòåïåííî äîáàâëÿåì 2 ñò.ñàõàðà.
Ðàñïðåäåëèòü îäèí øàð òåñòà ðóêàìè íà ïðîòèâíå.
Íàíåñòè 1/3 ÷àñòü áåëêîâîé ìàññû, êàê áû «íàä¸ðãèâàÿ» ëîæêîé è âûïåêàòü ïðè 110-150Ñ 40-50 ìèíóò.
Òàê æå èñïå÷ü îñòàëüíûå êîðæè.
Êðåì:
200 ã.ìàñëà âçáèâàåì ñ áàíêîé âàð¸íîé ñãóùåíêè.
Ïîëîâèíó êðåìà íàìàçàòü íà ïåðâûé êîðæ, ïîñûïàòü ãðåöêèìè îðåõàìè.
Òàê æå ñî âòîðûì êîðæîì. Íà òðåòèé êîðæ ïîñûïàòü îðåøêè è íàíåñòè õàîòè÷íî ãëàçóðü
Ãëàçóðü ÿ äåëàþ ñâîþ ëþáèìóþ
4 ñò. ëîæêè ñìåòàíû
4 ñò. ëîæêè êàêàî
6 ñò. ëîæåê ñàõàðíîãî ïåñêà
30 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
Ñìåøàòü ñìåòàíó, êàêàî è ñàõàðíûé ïåñîê.
Âàðèòü íà ìåäëåííîì îãíå îêîëî 5 ìèí, íåïðåðûâíî ïîìåøèâàÿ.
Çàòåì äîáàâèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî è âàðèòü âñ¸ 3-4 ìèí.
http://urlid.ru/ahhy
| Ðóáðèêè: | ðåöåïòû/ïèðîæíûå, òîðòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |