Очень просто в приготовлении, очень вкусно, очень красиво. Эта закуска заслуживает нашего внимания, особенно для праздничного и фуршетного стола. 

Ингредиенты:

• упаковка крабовых палочек 250 гр
• оливки без косточек по числу рафаэллок
• сыр 200 гр
• 3 яйца
• 2 дольки чеснока
• 1-2 ст ложки майонеза
• соль. перец по вкусу

Приготовление:

Сыр и яйца натираем на терке, добавляем измельченный чеснок и майонез. Можно посолить и поперчить, но будьте внимательны с солью - обычно сыр бывает достаточно соленым. Хорошо размешать, у нас должна получиться смесь по типу еврейского салата. Крабовые палочки натираем на терке в отдельную тарелку. Из яично-сырной смеси увлажненными  руками формируем небольшие шарики, во внутрь кладем оливку без косточки и обваливаем в стружке из крабовых палочек. Выкладываем на зеленые листочки салата. Приятного аппетита.

источник:http://vkusnyeretsepty.ru/