Фруктовый салат с миндалём

 

Ингредиенты:

• чернослив без косточек - 150 гр.,

• заваренный чёрный чай - 250 мл,

• сушёные финики - 150 гр.,

• инжир - 150 гр.,

• яблоки - 2 шт.,

• сок 2-х лимонов,

• сок 1-го апельсина,

• десертное вино - 2 ст. ложки,

• миндаль - 150 гр.,

• сахар - 2 ст. ложки.

 

Приготовление; Чернослив промыть холодной водой, залить горячим чаем, добавить одну столовую ложку десертного вина, оставить на ночь, чтобы ягоды стали мягкими.

Яблоки вымыть, обсушить, разрезать каждое на четыре части и удалить сердцевину с семенами, затем нарезать ломтиками или дольками.

Финики промыть, обсушить, срезать с косточек.

Инжир промыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками.

Все подготовленные фрукты перемешать.

Смешать лимонный и апельсиновый соки, добавить вино и сахар, затем всё перемешать, залить фрукты и поставить на 5 часов в холодильник.

Миндаль обжарить на сковороде без масла.

Разложить салат по вазочкам и посыпать миндалём.