Простой советский салатик «Чайка»

 

Ингредиенты:

• твёрдый сыр - 200 гр.,

• консервированный зелёный горошек - 300-400 гр.,

• варёные вкрутую яйца - 4 шт.,

• красный лук - 50-70 гр.,

• майонез - 100-150 гр.,

• соль - по вкусу,

• молотый чёрный перец - по вкусу,

• свежая зелень укропа - по вкусу.

 

Приготовление: Сыр натереть на тёрке, часть оставить для украшения.

Варёные яйца очистить и мелко нарезать.

Лук очистить, нарезать мелкими кубиками. 

Зелёный горошек выложить в сито и дать стечь жидкости.

Соединить в салатнике подготовленные ингредиенты: сыр, яйца, лук и зелёный горошек, посолить, поперчить по вкусу, добавить  майонез, всё перемешать.

Свежую зелень укропа, перебрать, промыть, обсушить.

На порционные тарелочки установить кулинарные кольца, выложить в них приготовленный салат, посыпать сверху оставшимся тёртым сыром и убрать в холодильник на 10-15 минут. Затем аккуратно снять кольца и украсить салат зеленью укропа.