Салат с курицей

 

Ингредиенты:

• куриные грудки - 2 шт.,

• красный сладкий перец - 1 стручок,

• огурцы - 2 шт.,

• зелёный лук - 1 пучок,

• укроп - 1 пучок,

• соль - по вкусу,

• чёрный молотый перец - по вкусу,

• майонез - по вкусу.

 

Приготовление: Куриные грудки отварить, остудить, затем разобрать на волокна.

Красный сладкий перец вымыть, обсушить, разрезать пополам, удалить семена и перегородки, а мякоть нарезать кубиками. 

Огурцы вымыть, очистить от кожуры и также нарезать кубиками.

Зелёный лук и укроп промыть, обсушить, мелко нарезать.

Соединить в миске курицу, сладкий перец, огурцы, укроп, зеленый лук, посолить и поперчить по вкусу, всё перемешать, заправить майонезом и вновь перемешать, затем выложить в салатник и украсить зеленью.