Салат «Пасхальный кулич»

 

Ингредиенты:

• ветчина - 300 гр.,

• яйца - 4 шт.,

• свежие огурцы - 200 гр.,

• твёрдый сыр - 100 гр.,

• майонез - 200 гр.,

• густая сметана для украшения - 2-3 ст. ложки.

 

Приготовление: Сварить яйца вкрутую, остудить, почистить, разделить на белки и желтки. Белки нарезать мелкими кубиками. Желтки натереть на мелкой тёрке.

Ветчину нарезать мелкими кубиками.

Огурцы вымыть, обсушить, нарезать мелкми кубиками.

Сыр натереть на мелкой тёрке.

На плоскую тарелку установить кулинарное кольцо и выложить первым слоем ветчину, затем огурцы, яичные белки, сыр. Каждый слой смазать майонезом. Аккуратно снять кольцо. Бока салата украсить натёртыми желтками, а верхушку украсить сметаной.