Салат «Экзотический» 

 

Ингредиенты:

• креветки - 250 гр.,

• листья салата - 100 гр.,

• руккола - 70 гр.,

• соль - по вкусу,

• консервированные ананасы - 200 гр.,

• перец чили - по вкусу, 

• майонез - 100 гр.,

• свежемолотый перец - по вкусу.

 

Приготовление: Креветки опустить в кипящую подсоленную воду и довести до кипения, варить 5 минут, а затем откинуть на дуршлаг.

Листья салата и рукколу перебрать, промыть холодной проточной водой и хорошо обсушить на бумажном полотенце. Затем нарвать небольшими кусочками или крупно нарезать.

Консервированные ананасы откинуть на сито, дать стечь жидкости, если ломтики слишком крупные, каждый разрезать на половинки.

Перец чили вымыть, обсушить и мелко нарезать.

Затем все подготовленные ингредиенты смешать с майонезом, посолить и перчить по вкусу.