Мини-тортики с виноградом

 

Ингредиенты:

• мука пшеничная - 250 гр.,

• разрыхлитель теста - 1/2 пакетика,

• маргарин - 100 гр.,

• сметана - 100 мл,

• молоко - 200 мл,

• сахар - 3 ст. ложки,

• желток - 1 шт.,

• крахмал - 1 ст. ложка,

• цедра лимона - 1 ст. ложка,

• виноград - 150 гр.

 

Приготовление: Духовку нагреть до 180°С.

Приготовить тесто. Муку с разрыхлителем порубить с маргарином, затем добавить сметану и замесить тесто.

Разложить приготовленное тесто по небольшим формочкам для кексов.

Выпекать кексики в разогретой духовке 15 минут.

Приготовить крем для мини-тортиков. Молоко с сахаром довести до кипения. Желток растереть с крахмалом и смешать с горячим молоком, варить до загустения. Затем дать остыть, добавить цедру лимона и всё перемешать.

Виноград вымыть и обсушить.

Готовые кексы выложить на блюдо, покрыть кремом. Сверху уложить виноград. Можно украсить лимонной цедрой.