Десерт с кремом из рикотты

 

Ингредиенты:

• малина - 100 гр.,

• ежевика - 100 гр.,

• черешня - 100 гр.,

• киви - 2 шт.,

• персики - 2 шт.,

• бисквитное печенье - 150 гр.,

• сыр рикотта (можно заменить на густую сметану, маскарпоне или на сливочные сыры типа Виола) - 250 гр.,

• натуральный йогурт - 150 мл,

• сахар - по вкусу.

 

Приготовление: Малину, ежевику и черешню промыть и обсушить.

Персики и киви вымыть, очистить и нарезать ломтиками.

Бисквитного печенья поломать.

Ягоды, фрукты и печенье разложить по вазочкам.

Приготовить крем. Рикотту взбить с йогуртом, добавив сахар по вкусу.

Перед подачей полить десерт приготовленным кремом.