Лёгкий салат из креветок

 

Ингредиенты:

• креветки - 300 гр.,

• свежие огурцы - 2 шт.,

• листовой салат - 150 гр.,

• авокадо - 1 шт.,

• лимонный сок - 1 ст. ложка,

• консервированная кукуруза - 150 гр.,

• соль - по вкусу,

• чёрный молотый перец - по вкусу,

• майонез - по вкусу.

 

Приготовление: Креветки отварить в кипящей подсоленной воде не более 5 минут, затем откинуть на дуршлаг и дать хорошо остыть.

Свежие огурцы вымыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками.

Листья салата промыть холодной проточной водой, обсушить и нарвать.

Авокадо вымыть, разрезать пополам, удалить косточку, мякоть нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком.

Кукурузу откинуть в сито.

Все ингредиенты выложить в салатник, посолить и поперчить по вкусу, затем перемешать с майонезом или полить другой салатной заправкой.