Клубника со сливками, творогом и грецкими орешками

 

Ингредиенты:

• клубника - 0,5 кг,

• жирный творог - 250 гр.,

• жирные сливки - 100 мл,

• сахар - 1,5 ст. ложки,

• ядра грецких орехов - 100 гр.,

• сахарная пудра - 2,5 ст. ложки,

• листики мяты - по вкусу,

• целые ягоды клубники для украшения - по вкусу.

 

Приготовление: Клубнику перебрать, промыть под проточной водой и дать обсохнуть. Протереть клубнику через сито. Затем клубничное пюре соединить с сахарной пудрой и всё тщательно перемешать.

Приготовить крем. Творог взбить миксером, постепенно добавляя сахар и вливая сливки.

Грецкие орехи измельчить блендером в среднюю крошку.

Клубничное пюре выложить в прозрачные стеклянные креманки, затем  выложить творожный крем на клубничное пюре.

Готовый десерт сверху посыпать измельчёнными грецкими орехами.

Целые ягоды клубники промыть, обсушить, затем нарезать дольками и выложить их на десерт, можно украсить десерт листиками мяты.

Готовый десерт убрать на 15-20 минут в холодильник.