Средиземноморский салат

 

Ингредиенты:

• консервированный тунец - 300 гр.,

• красный сладкий перец - 3 шт.,

• помидоры черри - 8 шт.,

• морковь 1 шт.

• репчатый лук - 1 шт.,

• лук-порей - 1 стебель,

• чеснок - 1 зубчик,

• оливковое масло - 4 ст. ложки,

• сок лимона - по вкусу,

• петрушка - по вкусу,

• соль - по вкусу,

• чёрный молотый перец - по вкусу.

 

Приготовление: Тунца откинуть на сито.

Мякоть сладких перцев нарезать полосками.

Помидоры черри разрезать пополам.

Морковь натереть на тёрке для корейской моркови.

Луковицу нарезать тонкими кольцами.

Лук-порей промыть, нарезать колечками.

Подготовленные овощи соединить, перемешать и выложить в салатник.

Приготовить соус. Чеснок очистить, пропустить через пресс, соединить с оливковым маслом, соком лимона, взбить. Посолить и поперчить.

Затем салат заправить приготовленным соусом, сверху выложить тунца, украсить петрушкой.