Шпинатные оладьи из куриного филе

 

Ингредиенты:

• куриное филе - 400 гр.,

• яйцо - 1 шт.,

• шпинат - 100 гр.

• мука - 20 гр.,

• чеснок - 2 зубчик,

• соль - по вкусу,

• чёрный молотый перец - по вкусу,

• растительное масло для жарки. 

 

Приготовление: Куриное филе промыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками, переложить в миску, добавить яйцо, муку, соль и перец по вкусу, измельчённый чеснок, мелко нарезанный шпинат, всё тщательно перемешать.

В сковороде разогреть растительное масло, ложкой выкладывать оладьи (не толстым слоем). Обжарить оладьи с двух сторон до готовности. 

Готовые оладьи подавать горячими с гарниром.