Сырные палочки с кунжутом

 

Ингредиенты:

• мука пшеничная - 300 гр.,

• сливочное масло - 180 гр.,

• сыр - 150 гр.,

• соль - 1 ч. ложка,

• паприка - 1 щепотка,

• яйцо - 1 шт.,

• семечки кунжута - 100 гр.

 

Приготовление: Приготовить тесто. Сыр натереть на мелкой тёрке, а сливочное масло нарезать маленькими кусочками. Затем всё перемешать с мукой, добавить соль и паприку.

Тесто положить на 1 час в холодильник.

Из теста скатать, на слегка посыпанном мукой столе, палочки размером с карандаш.

Яйцо взбить с 1 чайной ложкой воды и смазать им палочки с помощью кисточки.

Нагреть духовку до 180°С.

Сырные палочки обвалять в семечках кунжута, положить на выстланный пергаментом противень.

Выпекать сырные палочки в разогретой духовке примерно 15-20 минут.

Дать остыть, их можно подавать как отдельное блюдо или в качестве приложения к супам или салатам, они отлично сочетаются с соусами на основе томатов или майонеза, а также с домашним вином или пивом.