31 января - официальный день рождения русской водки

 

Художница Елена Шумакова 

31 января 1865 года в Петербурге Дмитрий Менделеев защитил свою знаменитую докторскую диссертацию – «О соединении спирта с водою». Оригинальный текст и сегодня хранится в музее знаменитого химика - в Петербургском государственном университете. Некоторые учёные считают, что именно эта работа стала основой для классического напитка крепостью в 40 градусов.

Художник ВладиславЧеркасов

Если кто-то навстречу идёт, совершенно нетрезвой походкой,
Все мы знаем, сегодня он пьёт благородную русскую водку.

Если вдруг ты простыл невзначай, и болит, и першит твоя глотка,
Не помогут ни кофе, ни чай, а поможет лишь русская водка.

Если ты на рыбалку придёшь, не клюёт, и плохая погодка,
Для удачи стаканчик нальёшь, а в стаканчике – русская водка.

Пьют французы коньяк и вино, немцы – шнапс, виски пьют англичане.
А для нас, всем известно давно, наша русская водка в стакане.

Юрий Шмидт

Художник Ф.В. Кубарев

На самом деле Менделеев, конечно же, водку не изобретал, она появилась задолго до него. По одним данным, белое хлебное вино привезли в Россию из Скандинавии в 16 веке. По другим, - на 100 лет раньше, из Генуи. Кстати, крепость водки в нашей стране никогда не была догмой. Традиционно, выпускали разные сорта - 38, 45 и даже 56 градусов.

Художница  Roxana Paul

Вкус водки горек, как судьба России.
Не конкурент она французского вина.
И, популярна водка в мире ,
 Лишь потому, что русская она .

Художник Филипп Кубарев

Ещё одна любопытная деталь: есть мнение, что на самом деле Менделеев считал идеальной крепостью водки 38 градусов, но это число округлили до 40 - так было проще рассчитывать налог на алкоголь.

Художница  Roxana Paul

Только не перестарайтесь - 150 грамм более чем достаточно, как считал сам Д.И. Менделеев.

Художник Штыков Владимир Владимирович

Кто сказал что водка яд на сей напиток благородный?
Не может быть напиток яд коль в нём есть колос плодородный.

А кто сказал что водка зло в отличии от вина бокала?
Мол то на радость нам дано и вроде помощь для вокала.

Так и от водки запоёшь коль дёрнешь двести грамм на брата
А если меру не блюдешь то водка в том не виновата.

А кто сказал что водка змий тот не умел ей насладиться
Тянул к себе стакан скорей чтоб побыстрее ей упиться.

А водку надо понимать как не обычное творенье
И понемногу выпивать не пить до умопомрачения.

Мешать не надо водку с пивом такую ношу не снесёшь
И в виде будешь не красивом ведь водка с пивом-это ёрш.

С вином мешать не надо тоже чтоб не сказали люди вдруг
Мол всё написано на роже и что стакан твой лучший друг.

А если вдруг случись напиться то утром лучше потерпи
И не спеши опохмелиться в руках себя всегда держи.

Держать себя в пределах нормы поверьте это не легко
Сам видел водочные штормы но утром лучше молоко.

Учить не буду этикету как мир стары мои слова
Пить не умеешь - жуй конфету поверьте мне мои друзья.

Валентин Рудой

Художник Филипп Кубарев