Куриные ножки со сладким перцем

 

Ингредиенты:

• куриные ножки - 4 шт.,

• репчатый лук - 2 шт.,

• чеснок - 2 зубчика,

• жёлтый сладкий перец - 1 стручок,

• консервированные помидоры в собственном соку - 1 банка (800 гр.),

• соль - по вкусу,

• чёрный молотый перец - по вкусу,

• оливковое масло - 2 ст. ложки,

 

Приготовление: Лук и чеснок очистить, мелко нарезать.

Сладкий перец нарезать полосками.

Куриные ножки разделить на бёдрышки и голени. Посолить и поперчить.

Духовку нагреть до 200°С.

В глубоком сотейнике разогреть масло и со всех сторон обжарить куски курицы.

Добавить в сотейник лук с чесноком и подрумянить.

Затем выложить в сотейник помидоры с соком, сладкий перец, посолить, поперчить и тушить в разогретой духовке под крышкой 40 минут.