Тарталетки с грибами, курицей и сыром

 

Ингредиенты:

• отваренная куриная грудка - 500 гр.,

• шампиньоны или любые другие грибы - 250 гр.,

• сыр - 150 гр.,

• небольшая луковица - 1 шт.,

• майонез - 1 ст. ложка,

• готовые тарталетки - 10-12 шт.,

• растительное масло - 1 ст. ложка,

• соль - по вкусу,

• петрушка - 1/2 пучка.

 

Приготовление: Куриную грудку нарезать мелкими кубиками.

Лук очистить, мелко нарезать, затем обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Грибы нарезать мелкими кубиками, добавить их к луку, жарить 5 минут, дать немного остыть.

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Приготовитиь начинку. В глубокой миске смешать обжаренные грибы с луком, куриную грудку, добавить майонез, посолить по вкусу.

Духовку разогреть до 180°С.

Полученную начинку разложить в тарталетки, сверху посыпать сыром.

Поместить тарталетки на противень, поставить в разогретую духовку на 8 минут, чтобы сыр расплавился.

Готовые тарталетки можно сверху украсить веточками петрушки.