Шоколадный ароматный пирог 

 

Ингредиенты:

• яйца - 3 шт.,

• соль - 1 щепотка,

• разрыхлитель - 1 ч. ложка,

• растительное масло - 100 мл,

• мука - 250 гр.,

• шоколад тёмный - 50 гр.,

• цедра с 1 большого апельсина,

• ванилин - 1 ч. ложка,

• какао - 2 ст. ложки,

• сахар - 200 гр.,

• сахарная пудра - 1 ст. ложка.

 

Приготовление: В глубокую миску вбить яйца, добавить сахар и соль, взбить миксером. Затем добавить разрыхлитель, растительное масло и какао, перемешать венчиком. Добавить постепенно просеянную муку и взбить миксером. Затем добавить ванилин и цедру апельсина. Наломать мелкими кубиками шоколад и добавить в тесто, всё перемешать.

Форму для запекания застелить пергаментной бумагой, вылить тесто и разравнять.

Нагреть духовку до 180°С.

Выпекать пирог в разогретой духовке примерно 40-50 минут. 

Готовый пирог остудить, затем посыпать сахарной пудрой.