Куриное филе с начинкой из помидоров и сыра

 

Ингредиенты:

• куриное филе - 4 шт.,

• помидоры - 3 шт.,

• сыр - 200 гр.,

• приправа для курицы - по вкусу,

• майонез - 50 гр.,

• соль - по вкусу,

• чёрный молотый перец - по вкусу,

• растительное масло - по вкусу,

• зелень - по вкусу.

 

Приготовление: Куриное филе вымыть, обсушить, затем слегка отбить, посолить, поперчить. Приправу для курицы смешать с майонезом и этой смесью намазать филе. Оставить мариноваться на 30 минут.

Помидоры нарезать кружочками, затем каждый кружок пополам.

Сыр нарезать толстыми пластинами.

На каждом филе сделать 4 надреза поперек не до конца, как кармашки.

В первый кармашек вложить кусочек сыра так, чтобы виднелся край. Во второй кармашек вложить половинку кружочка помидора, а в третий — сыр, в четвёртый кармашек — помидор.

Выложить начиненное филе на смазанный маслом противень и запекать 30-40 минут в духовке при 200°С.

Готовое филе выложить на блюдо, украсить зеленью и овощами.