Салат с ветчиной, яблоком и кусочками арбуза

 

Ингредиенты:

• арбуз - 1 кусочек,

• листья салата - 1 пучок,

• ветчина - 200 гр.,

• яблоко - 1 шт.,

• лимон - 1 шт.,

• мята - 5 веточек,

• оливковое масло - 5 ст. ложек,

• соль - по вкусу,

• молотый чёрный перец - по вкусу.

 

Приготовление: Листья салата промыть, обсушить и порвать.

Ветчину нарезать тонкими полосками.

Яблоко вымыть, очистить и так же нарезать тонкими полосками, полить соком половины лимона, чтобы оно не потемнело.

Корку арбуза срезать, удалить семена, а мякоть нарезать небольшими кубиками.

Мяту вымыть, обсушить и разделить на листочки, отложить в сторону.

В миску выложить все ингредиенты: листья салата, полоски ветчины и яблока, кубики арбуза.

Приготовить заправку. В отдельную миску влить оливковое масло, сок половины лимона, перец, соль и всё перемешать до однородности.

Салат полить приготовленной заправкой и украсить листьями мяты.