Тирамису со свежей малиной

 

Ингредиенты на 4 порции:

• малина - 250 гр.,

• хрустящие палочки печенья - 100 гр.,

• холодный кофе - 60 мл,

• миндальный ликёр - 3 ст. ложки,

• диетический творог - 250 гр.,

• йогурт - 250 гр.,

• сахарная пудра - 50 гр.,

• какао-порошок - 1 ст. ложка.

 

Приготовление: Малину осторожно перебрать. На дно прямоугольной формы положить хрустящие палочки печенья. Кофе смешать с ликёром и полить им палочки. Сверху выложить ягоды малины. Творог смешать с йогуртом и сахарной пудрой, слегка взбить и выложить ровным слоем на ягоды. Поставить в холодильник на 1-3 часа. Перед подачей посыпать какао-порошком.