Ореховые маффины с вишней

 

Ингредиенты на 6 порций:

• мука - 200 гр.,

• молотый миндаль - 100 гр.,

• разрыхлитель - 1/2 пакетика,

• соль - 1 щепотка,

• сливочное масло - 150 гр.,

• яйца - 2 шт.,

• сахар - 150 гр.,

• замороженная вишня без косточек - 250 гр.

 

Приготовление: Духовку нагреть до 180°С.

Приготовить тесто. В большой ёмкости соединить муку, миндаль, соль и разрыхлитель. В другой — взбить сливочное масло с яйцами и сахаром. Затем обе массы соединить и перемешать.

Разложить тесто по маленьким формочкам, смазанным любым жиром. В каждой формочке в тесто вдавить по 2–3 ягоды вишни.

Выпекать маффины в разогретой духовке около 30 минут.