Клубничный коктейль с мятой

 

Ингредиенты:

• клубника 400 г

• сахарный песок - 4 ст. ложки,

• виноградный сок - 250 мл,

• ягодный сироп - 100 мл,

• сливки - 200 мл,

• листики мяты для украшения - по вкусу,

• кубики льда - по вкусу.

 

Приготовление: Клубнику перебрать и промыть проточной холодной водой, удалить плодоножки и обсушить бумажным полотенцем.

Затем переложить клубнику в кастрюлю, засыпать сахаром, перемешать и оставить на 10 минут, чтобы ягоды дали сок.

Сделать клубничное пюре с помощью миксера на высокой скорости.

Добавить в клубничное пюре виноградный сок, ягодный сироп и взбить.

Отдельно взбить холодные сливки.

В бокалы положить кубики льда, затем налить клубничное пюре, сверху украсить взбитыми сливками и листиками мяты. Сразу подать на стол.