Закуска «Рафаэлло» из крабовых палочек и сыра

 

Ингредиенты:

• яйца - 4 шт.,

• чеснок - 1 зубчик,

• замороженные крабовые палочки - 150 гр.,

• грецкие орехи - 140 гр.,

• охлаждённый плавленый сыр - 200 г

• твёрдый сыр - 200 гр.,

• листья салата - по вкусу,

• соль - по вкусу,

• чёрный молотый перец - по вкусу.

 

Приготовление: Яйца сварить вкрутую, очистить и измельчить.

Чеснок пропустить через пресс.

Крабовые палочки натереть на мелкой тёрке.

Половину орехов измельчить, затем смешать с тёртым плавленым сыром, яйцами, чесноком, крабовыми палочками. Посолить, поперчить по вкусу.

Из приготовленной массы сформовать шарики, в центр каждого шарика аккуратно поместить по крупному кусочку грецкого ореха и обвалять в тёртом твёрдом сыре. Подать на листьях салата.