Салат в тарталетках

 

Ингредиенты:

• куриное филе - 1 шт.,

• свежий огурец - 1 шт.,

• редис - 4-5 шт.,

• зелёный лук - 50 гр.,

• зелень укропа - 30 гр.,

• зелень петрушки - 30 гр.,

• майонез - 100 гр.,

• соль - по вкусу,

• черный молотый перец - по вкусу,

• тарлалетки - 8 шт.

 

Приготовление: Куриное филе промыть, поместить в кастрюлю, залить горячей водой, немного посолить, довести до кипения и варить 1 час. Затем выложить на тарелку, дать остыть и мелко нарезать.

Свежий огурец вымыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками.

Редиску вымыть, срезать"хвостики", мелко нарезать.

Зелёный лук вымыть, обсушить бумажным полотенцем и затем нарезать маленькими колечками.

Зелень укропа и петрушки промыть, обсушить и мелко нарезать.

Все подготовленные ингредиенты перемешать с майонезом, посолить и поперчить по вкусу.

Салат разложить по тарталеткам, можно украсить кружочками редиса и петрушкой, сразу подать на стол.