Салат с картофелем и фруктами

 

Ингредиенты:

• картофель - 500 гр.,

• ветчина - 125 гр.,

• яблоко - 1 шт.,

• груша - 1 шт.,

• сок лимона - по вкусу,

• майонез - 125 гр.,

• соль - по вкусу,

• чёрный молотый перец - по вкусу,

• петрушка - по вкусу.

 

Приготовление: Картофель вымыть, залить холодной водой, довести до кипения и варить 20 минут. Затем воду слить и дать картофелю остыть, очистить, нарезать кружочками или кубиками.

Ветчину нарезать тонкими полосками.

Яблоко промыть, затем удалить сердцевину с семенами, мякоть нарезать тонкими ломтиками.

Грушу промыть, обсушить, удалить сердцевину с семенами, затем мякоть нарезать тонкими дольками.

Яблоко и грушу сбрызнуть соком лимона.

Картофель смешать с фруктами и ветчиной. Затем посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом и украсить петрушкой.