Салат "Весенний" с редисом

 

Ингредиенты:

• картофель - 400 гр.,

• сельдерей - 2 стебля,

• кинза - 20 гр.,

• зелёный лук - 20 гр.,

• редис - 100 гр.,

• жёлтый сладкий перец - 1 стручок,

• варёная говядина - 100 гр.,

• сметана - 200 мл,

• сыр - 100 гр.,

• винный уксус - 1 ч. ложка,

• сахар - 1 ч. ложка,

• соевый соус - по вкусу,

• соль - по вкусу,

• чёрный молотый перец - по вкусу.

 

Приготовление: Картофель промыть, залить горячей водой и варить 15 минут. Очистить и нарезать кружочками.

Редис вымыть и нарезать тонкими кружочками.

Мякоть сладкого перца нарезать соломкой.

Мясо и сыр нарезать маленькими кубиками.

Сельдерей вымыть, очистить и нарезать небольшими ломтиками.

Лук и кинзу вымыть, слегка обсушить и мелко нарезать.

Приготовить соус. Смешать сметану, соевый соус, винный уксус и сахар, посолить и поперчить по вкусу.

Все ингредиенты аккуратно перемешать и полить  получившимся соусом.