Бананы-темпура с мороженым

 

Ингредиенты:

• бананы - 4 шт.,

• мука пшеничная - 120 гр.,

• яйцо - 1 шт.,

• минеральная вода - 150 мл,

• ванильное мороженое - 200 гр.,

• грецкие орехи - 150 гр.,

• рафинированное растительное масло - по вкусу.

 

Приготовление: Приготовить жидкое тесто. Слегка взбить венчиком яйцо, затем добавить 150 мл очень холодной минеральной воды, взбить миксером. Постепенно всыпать муку и хорошо вымесить.

Бананы очистить и каждый разрезать на 3 части.

Затем кусочки бананов обмакивать в получившееся тесто и обжаривать в большом количестве растительного масла. Готовые бананы выложить на бумажные салфетки, чтобы впитался лишний жир. Затем разложить их по тарелкам вместе с пломбиром.

Орехи измельчить и посыпать десерт.