Пирожки с креветками

 

Ингредиенты:

• репчатый лук - 1 шт.,

• чеснок - 2 зубчика,

• сливочное масло - 40 гр.,

• слоёное тесто - 1 упаковка,

• сыр - 150 гр.,

• креветки - 300 гр.,

• соевый соус - 1 ст. ложка,

• уксус бальзамический - 1 ч. ложка.

 

Приготовление: Приготовить начинку. Разогреть в глубокой сковороде сливочное масло, положить мелко нарезанный чеснок и репчатый лук, добавить креветки и слегка обжарить. Выложить обжаренные креветки на бумажное полотенце и дать немного стечь маслу. Тёплые креветки переложить на тарелку, сбрызнуть бальзамическим уксусом и полить соевым соусом, оставить на 10 минут, затем откинуть на дуршлаг. Дать жидкости и маслу стечь. Натереть сыр, подмешать к нему креветки, всё хорошо перемешать.

Раскатать тесто, вырезать кружки. Затем на середину каждого кружочка выложить начинку, сформовать пирожки, сверху смазать яйцом.

Разогреть духовку до 180°C.

Выпекать пирожки в разогретой духовке 15 минут.