Гурьевская каша

 

Ингредиенты:

• молоко - 350 мл,

• сахарный песок - 100 гр.,

• манная крупа - 100 гр.,

• сахар ванильный - 1/2 пакетика,

• сливочное масло - 2 ч. ложки,

• яйцо - 1 шт.,

• нектарин - 1 шт.,

• клубника - 100 гр.,

• фундук - 30 гр.,

• клубничное варенье - 2 ст. ложки,

• яблочное варенье - 2 ст. ложки,

• сливки - 2 ст. ложки,

• цукаты - 30 гр.

 

Приготовление: Вскипятить молоко с сахарным песком и ванильным сахаром, всыпать манную крупу и варить 10 минут. Дать немного остыть, смешать с тёплым маслом и яйцом. 

Духовку разогреть до 180°С.

Из нектарина удалить косточку, а мякоть нарезать тонкими ломтиками.

Клубнику вымыть, обсушить и каждую ягоду разрезать пополам. 

В смазанную маслом форму выложить слой каши, на него - клубничное варенье, сверху нектарин, слой яблочного варенья, клубнику, чередуя слои с кашей. Смазать сливками, посыпать орехами и цукатами.

Запекать в духовке  15 минут.