Ананасовый десерт

 

Ингредиенты:

• ананасы - 150 гр.,

• ванильное мороженое - 300 гр.,

• сахар - 4 ст. ложки,

• сливочное масло - 50 гр.,

• шоколад - 75 гр.,

• желтки - 2 шт.,

• белки - 2 шт.,

• сахар ванильный - 1 пакетик,

• корица - 1 щепотка,

• мука пшеничная - 2 ст. ложки,

• грецкие орехи - по вкусу,

• мята - по вкусу,

Приготовление: Ананасы мелко нарезать, добавить 1 столовую ложку сахара, 2 столовых ложки воды, довести до кипения и варить 5 минут.

Массу остудить, добавить мороженое, перемешать и убрать в морозилку на 3 часа.

Масло и шоколад растопить. Желтки растереть с остатками сахара и ванильным сахаром. Белки взбить. Затем всё соединить, добавить муку, корицу и перемешать.

Приготовленную смесь выложить в смазанные формочки для кексов.

Выпекать тарталетки 25 минут в духовке при 180°С.

Затем наполнить остывшие тарталетки мороженым, украсить орехами и листиками мяты.