Слоёный бутерброд

 

Ингредиенты:

• помидоры - 3 шт.,

• хлеб тостовый - 6 кусочков,

• майонез - 3 ст. ложки,

• копчёная грудинка - 6 ломтиков,

• куриное филе - 3 шт.,

• яйца - 2 шт.,

• сухари панировочные - по вкусу,

• растительное масло - 2 ст. ложки,

• сыр - 6 ломтиков,

• маринованные огурцы - 2 шт.,

• листья салата - 6 шт.,

• соль - по вкусу,

• чёрный молотый перец - по вкусу.

 

Приготовление: Куриное филе нарезать на 6 кусочков, слегка отбить и посолить по вкусу.

Яйца, соль, специи соединить и перемешать.

Куриное филе опустить в яичную смесь, затем обвалять в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон до готовности.

На сухой сковороде обжарить грудинку, затем вынуть её и отложить.

В этой же сковороде поджарить кусочки хлеба до золотистой корочки.

Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружками.

Маринованные огурцы нарезать пластинами.

Листья салата хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем.

Каждый кусочек хлеба промазать майонезом. Сверху положить ломтик копчёной грудинки, лист салата и кружочек помидора. Сверху положить опять кусочек хлеба, на него выложить ломтик сыра, курицу, помидор и маринованный огурец. Сверху накрыть ещё одним кусочком хлеба. Так же сделать и остальные берерброды.

Затем каждый бутерброд разрезать по диагонали и закрепить шпажкой или зубочисткой.