Запечённые яблоки с изюмом и вином

 

Ингредиенты:

• яблоки - 4 шт.,

• изюм - 200 гр.,

• корица - 4 щепотки,

• сахарный песок - 4 ст. ложки,

• яблочный уксус - 4 ч. ложки,

• мёд - 200 гр.,

• сухое красное вино - 100 мл,

• ломтики лимона - для украшения,

• палочки корицы - для украшения.

 

Приготовление Изюм промыть, обсушить и смешать с сахарным песком и яблочным уксусом. Оставить набухать.

Духовку нагреть до 170°С.

Яблоки вымыть, обсушить, осторожно вырезать сердцевину, не повредив плоды со стороны плодоножки.

Форму для запекания смазать жиром.

Яблоки начинить изюмом и разместить в форме.

Начинку посыпать корицей (на кончике ножа).

Мёд размешать в красном вине и полить начинку.

Форму поставить в предварительно нагретую духовку на 25 минут.

Затем вынуть форму из духовки и остудить.

Готовый десерт можно украсить палочками корицы и ломтиками лимона.