«Пьяные» груши с мороженым

 

Ингредиенты:

• груши - 4 шт.,

• сухое вино - 0,5 л,

• гвоздика - 1 щепотка,

• корица - 1 щепотка,

• сахар - 3 ст. ложки,

• мята для украшения - по вкусу,

• ванильное или шоколадное мороженое - 300 гр.

 

Приготовление: Груши вымыть, очистить, сохранив плодоножки. 

Поставить груши плодоножками вверх в небольшой сотейник и залить вином доверху (если нужно, долив немного воды). Добавить гвоздику сахар и корицу, довести до кипения. Затем уменьшить огонь и тушить в течение 20 минут. Снять с огня и дать грушам остыть в винном отваре.

Вынуть груши из отвара и переложить на блюдо.

Затем охладить груши в холодильнике 1 час.

Подавать охлаждённые груши на десертных тарелочках.

Затем украсить десерт шариками ванильного или шоколадного пломбира и листиками мяты.