Домашний безалкогольный мохито с лаймом

 

Ингредиенты:

• мята - 50 гр.,

• сахарный песок - 1 ст. ложки,

• лаймы - 2 шт.,

• тоник - 250 мл,

• осветлённый яблочный сок - 100 мл

• кубики льда - по вкусу.

 

Приготовление: Зелень мяты перебрать, тщательно промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Несколько листочков отложить для украшения.

Всю подготовленную зелень нарезать, засыпать сахаром и перемешать, надавливая ложкой, чтобы она дала сок. Оставить примерно на 15 минут при комнатной температуре.

Лаймы вымыть, обдать горячей водой и обсушить бумажным полотенцем. Из одного плода выжать сок, другой нарезать тонкими кружочками.

Затем сок лайма перемешать с мятой и сахаром. Получившуюся массу разложить по двум высоким бокалам. В каждый бокал добавить ломтики лайма, добавить холодный яблочный сок и положить лёд. Затем залить охлаждённым тоником и сразу подать на стол с широкими соломинками.

 

Мохито традиционно состоит из четырёх ингредиентов: газированная вода, сахар, лайм и мята. Для охлаждения напитка в него добавляют колотый лёд. В данном рецепте вместо сахара можно использовать растопленный мёд или вообще сделать напиток несладким.