Десерт из манго и киви

 

Ингредиенты:

• киви - 1 шт.,

• манго - 1 шт.,

• желатин - 2 ст. ложки,

• зефир - 4 шт.,

• йогурт - 400 мл,

• сахарный песок - 100 гр.,

• сахар ванильный - 0,5 пакетика,

• ягоды - по вкусу.

 

Приготовление Желатин замочить.

Киви очистить, разрезать на половинки. Одну оставить для украшения, а другую половинку мелко нарезать. Сложить в миску и залить небольшим количеством воды, варить 2 минуты.

Манго очистить и мелко нарезать.

Зефир нарезать тонкими ломтиками.

Желатин распустить на горячей водяной бане, дать немного остыть.

Йогурт смешать с сахарным песком и ванильным сахаром и соединить с желатином.

Затем дать массе остыть и, когда она начнёт густеть, добавить ломтики зефира, манго, киви и всё перемешать. Разложить по формочкам. Затем поставить в холодильник на 3 часа.

Готовый десерт выложить на порционные тарелки, украсить ломтиками киви и свежими или консервированными ягодами.