Конфеты из сухофруктов

 

Ингредиенты:

• чернослив - 100 гр.,

• курага - 100 гр.,

• финики - 100 гр.,

• грецкие орехи - 100 гр.,

• горький шоколад - 200 гр.,

• белый шоколад - 200 гр.

 

Приготовление: Чернослив, курагу, финики перебрать, вымыть, залить горячей водой и оставить на 10–15 минут.

Затем сухофрукты откинуть на сито, дать стечь жидкости и пропустить через мясорубку с частой решёткой.

Грецкие орехи измельчить в блендере и перемешать с сухофруктами.

Горький и белый шоколад по отдельности растопить на горячей водяной бане.

Массу из сухофруктов разделить на небольшие порции и сформировать небольшие шарики.

Затем каждый шарик обмакнуть в шоколад, разложить в один слой на фольге или кулинарной бумаге и убрать в холодильник не менее чем на 30 минут.