Творожные пончики

 

Ингредиенты:

• мука - 1 стакан,

• творог - 400 гр.,

• яйца - 4 шт.,

• сливочное масло - 2 ст. ложки,

• сахар - 3 ст. ложки,

• тёртая цедра одного лимона,

• растительное масло - по вкусу,

• соль - 1 щепотка,

• сахарная пудра - по вкусу.

 

Приготовление: Сливочное масло растопить.

Творог тщательно протереть через сито.

Муку просеять через сито.

Творог, растопленное сливочное масло, яйца, муку, сахар, соль, тёртую цедру лимона соединить и хорошо перемешать.

Из творожной массы сформовать пончики.

В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить пончики до румяного цвета.

Готовые пончики выложить на блюдо, немного охладить, затем посыпать сахарной пудрой.