Пирожки с весенней зеленью

 

Ингредиенты:

• слоёное дрожжевое тесто - 1 упаковка,

• черемша - 100 гр.,

• щавель - 100 гр.,

• зелёный лук - 50 гр.,

• вареные перепелиные яйца - 8 шт.,

• яйцо для смазывания - 1 шт.

 

Приготовление: Тесто разморозить при комнатной температуре, затем нарезать квадратами (каждый пласт на 4 части).

Зелень вымыть, хорошо обсушить и нарезать.

Яйца разрезать на половинки.

Духовку разогреть до 180 °С.

Зелень разложить по квадратам теста, на каждый уложить половинку яйца и тщательно защипать края. Сверху смазать яйцом.

Выпекать в течение 15 минут.