Пикантные тосты с вешенками

 

Ингредиенты:

• грибы - 500 гр.,

• зелень укропа - 20 гр.,

• зелень петрушки - 20 гр.,

• чеснок - 3 зубчика,

• растительное масло - 3 ст. ложки,

• уксус 9% - 1 ст. ложка,

• хлеб тостовый - 4 ломтика,

• помидорки черри - 4 шт.,

• соль - по вкусу,

• чёрный молотый перец - по вкусу.

 

Приготовление: Грибы вымыть, обсушить и нарезать ломтиками.

Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.

Чеснок очистить и пропустить через пресс.

В сковороде разогреть масло и обжарить грибы до золотистого цвета.

Приготовить маринад. Уксус смешать с чесноком, посолить и поперчить по вкусу.

Грибы перемешать с маринадом и зеленью. Оставьте на 30 минут.

Ломтики хлеба разрезать на половинки и каждую подрумянить в тостере.

Помидорки черри вымыть, хорошо обсушить бумажным полотенцем и каждый плод разрезать на половинки.

Отжав маринад, уложить грибы на ломтики хлеба, сверху положить подготовленные помидоры черри и подать на стол.